Áster Finca El Otero Tempranillo Ribera del Duero DO Grupo La Rioja Alta

El Áster de la parcela única 'Finca el Otero' elaborado con 100% Tinta del País (Tempranillo). Color rojo cereza intenso. En el bouquet, notas de frutos oscuros y maduros, junto con finos matices tostados de toffee y caramelo. Criado durante 15 meses en barricas francesas. Con cuerpo y con taninos bien integrados.

Azúcar residual:1.5 / Acidez:4.3

Dado que el Áster Finca El Otero Tempranillo Ribera del Duero DO Grupo La Rioja Alta es un vino tinto robusto y complejo con notas aromáticas de frutas rojas, especias y vainilla, los platos más adecuados son los contundentes y especiados, como carne de res o cordero asada o a la parrilla, platos de caza o guisos picantes. También son una buena elección quesos fuertes o platos guisados con salsas contundentes.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

En el extremo noroeste de España, cariñosamente llamada la 'esquina verde' del país, se extiende la magnífica región vitivinícola de Rías Baixas. Esta área está naturalmente bendecida con una abundancia de belleza natural. Como sumiller, no puedo evitar admirar los extraordinarios vinos que esta variada y exuberante paisaje produce. Rías Baixas es conocida por la producción del vino blanco más renombrado de España, el Albariño. Característicos de esta región son los sistemas de cultivo 'pergola', que ayudan a mantener las uvas sanas y apoyan la maduración óptima. Estos vinos blancos son conocidos por su alta acidez, que los hace refrescantes y perfectamente limpios, mientras que el sabor a menudo recuerda a cítricos, manzanas verdes o duraznos, con una característica brisa salina que evoca la proximidad del océano atlántico. Ligeros y secos en estilo, con aromas complejos que van desde lavanda fragante y frutas de hueso maduras hasta notas de limón chispeantes, los Albariños de Rías Baixas son un deleite para los sentidos. Se armonizan perfectamente con los mariscos regionales que se traen aquí, como ostras, gambas y las variedades de pescado locales. Rías Baixas no es solo Albariño. Otras variedades mencionadas son Loureira Blanca y Treixadura. Sin embargo, no hay que dejarse engañar, ya que estas variedades producen vinos blancos de impresionante belleza. Los comerciantes de vino las valoran por su finura y elegancia, son una elección gastronómica y un acompañante perfecto para la lenguado a la plancha o la langosta. Esta región vitivinícola es una fascinante mezcla de tradición y modernidad. Las técnicas tradicionales de vinificación se combinan armoniosamente con la tecnología más avanzada, y esto se refleja en los impresionantes vinos que produce Rías Baixas. Rías Baixas puede ser una pequeña región vitivinícola, pero es un área que atrae la atención del mundo. Sus vinos son

Las Bodegas Lagar de Fornelos es un renombrado productor de vino de la región vinícola Rías Baixas en el noroeste de España. La familia Rodríguez, propietaria de la bodega, se ha especializado en la elaboración de excelentes vinos blancos a partir de la variedad de uva Albariño, que reflejan el sabor de la región y sus suelos.

Los viñedos se extienden por 20 hectáreas y se encuentran cerca de la pintoresca ciudad de O Rosal, cerca de la frontera con Portugal. Los vinos se producen según métodos tradicionales y son el resultado de una cuidadosa selección de las mejores uvas, que se cosechan a mano.

El buque insignia de la bodega es el Albariño Lagar de Fornelos, que con sus aromas de cítricos y frutas exóticas, combinados con notas minerales y un largo final, entusiasma a muchos amantes del vino Albariño. Además del Albariño, la bodega ofrece una variedad de vinos, incluyendo Rías Baixas, Albariño Esencia de Lagar y el vino premium Lagar de Fornelos 25.

La bodega también se compromete con la protección del medio ambiente, practicando una agricultura sostenible y produciendo sus vinos de manera ecológica. Además, la bodega ofrece catas de vino en el lugar y realiza visitas guiadas por sus encantadoras instalaciones y viñedos. Las Bodegas Lagar de Fornelos son una visita obligada para cualquier amante del vino que desee descubrir los vinos de las Rías Baixas.