Barbera d'Alba DOC Ornati

Barbera es una variedad de uva tradicional del Piamonte que entusiasma a los amantes de los vinos tintos afrutados y elegantes. Conocida por su color rojo intenso y aromas de cerezas, ciruelas y moras, el vino Barbera ofrece un equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Un toque de violetas y notas terrosas le otorgan una complejidad adicional. Disfrútelo joven y fresco o déjelo madurar para descubrir finas matices de especias y vainilla. Barbera combina a la perfección con pasta, pizza y platos de carne sabrosos. Una elección versátil para cualquier amante del vino que aprecie la cultura vinícola italiana.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Parusso es un productor italiano de vinos de alta calidad de la conocida región de Piamonte. La bodega fue fundada en 1901 por Marco Parusso, quien ya entonces tenía una pasión por la elaboración de vinos. Hoy en día, la empresa familiar es dirigida en tercera generación por Marco Parusso Junior.

La bodega Parusso es conocida por su enfoque tradicional en la viticultura y la estricta selección de las uvas. Para garantizar una alta calidad, cada viñedo se trabaja de forma individual y las uvas se cosechan exclusivamente a mano. Los vinos se vinifican lentamente y con cuidado en la bodega y se maduran en barricas de roble.

La gama de vinos de Parusso abarca una amplia variedad de vinos, desde frescos tintos hasta complejos vinos de alta gama que pueden ser envejecidos durante años. Las variedades de uva más conocidas que se cultivan en Parusso son Nebbiolo, Barbera y Dolcetto.

En los últimos años, la bodega Parusso se ha convertido en uno de los principales productores de su región y goza de una alta reputación internacional. Los vinos de Parusso son una expresión de la región y la tradición, pero al mismo tiempo también son modernos e innovadores. Quien busque un vino de alta calidad de Piamonte, seguramente lo encontrará en Parusso.