Barolo Riserva DOCG Bersano

El color de este especial Barolo se presenta granate con reflejos anaranjados en la copa. Después de su crianza en barricas de madera, es robusto y con cuerpo en sabor, siendo agradablemente aterciopelado y suave. El bouquet tiene un aroma intenso con notas de rosa y violetas. Un vino con gran potencial de envejecimiento. El Barolo maduró 5 años en barricas de madera, de los cuales 8 meses en barricas francesas.

Un vino tinto como el Barolo Riserva DOCG Bersano de Bersano combina mejor con platos de sabores intensos y especias, como por ejemplo: - Ragú de jabalí - Platos de carne de res, como el asado de res o el gulash de res - Pierna de cordero estofada - Entrecot o steak - Platos con trufas - Risotto con setas - Platos de queso con variedades fuertes como parmesano o gorgonzola En general, el Barolo es un buen acompañante para platos sustanciosos que están bien sazonados y son aromáticos.

Bibenda: 4 uvas (año 2008), Gambero Rosso: 2 copas rojas (año 2008), I Vini di Veronelli: 92 puntos y 3 estrellas (año 2008), James Suckling: 92 puntos año 2008, Luca Maroni: 90 puntos (año 2008)

Barolo, también conocido como el 'rey de los vinos', proviene de la prestigiosa región italiana de Piamonte y se elabora exclusivamente con la uva Nebbiolo. Este noble vino se distingue por su complejo bouquet, que combina notas de rosas, alquitrán, cerezas y hierbas secas. En boca, Barolo despliega ricos aromas de frutas maduras, trufas y tabaco, apoyados por taninos sedosos y una notable acidez. Con su robusta estructura y larga capacidad de envejecimiento, Barolo es un excelente acompañante para platos de carne contundentes, quesos curados y ocasiones festivas. Un imprescindible para verdaderos conocedores del vino y amantes de la excelencia italiana.

Nebbiolo es una variedad de uva tradicional y exigente del Piamonte, Italia, que es apreciada en todo el mundo por sus vinos complejos y elegantes. Es conocida principalmente por la producción de Barolo y Barbaresco, dos de los vinos italianos más finos. Su característica color rojo profundo, intensos aromas de rosas, violetas y frutas rojas, así como una acidez marcada y taninos robustos, hacen del Nebbiolo una experiencia de sabor única. Con el aumento de la madurez, el vino desarrolla notas complejas de trufa, alquitrán y especias. Perfecto para ocasiones especiales y acompañante ideal de platos de carne ricos y quesos curados. Sumérgete en el mundo del Nebbiolo y vive un viaje vinícola incomparable.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Bersano es un conocido productor de vinos y licores de Piamonte, en el norte de Italia. La empresa fue fundada en 1907 y desde entonces ha sido un actor importante en la industria del vino italiano.

Bersano cuenta con varios viñedos, donde se cultivan una variedad de uvas, incluyendo Nebbiolo, Barbera y Moscato. Estas variedades de uva se utilizan en diferentes vinos, que van desde elegantes vinos tintos hasta dulces vinos de postre.

La empresa selecciona cuidadosamente sus uvas para garantizar la calidad de sus vinos y utiliza tecnologías modernas en el proceso de producción. A lo largo de su larga historia, Bersano ha recibido muchos premios y reconocimientos, incluido el Gambero Rosso Wine Guide, que a menudo lo destaca como una de las mejores bodegas de Italia.

Además de su producción de vino, Bersano también produce grapas, licores y otras bebidas alcohólicas. La empresa es conocida por sus ideas innovadoras y su pasión por la elaboración de bebidas de alta calidad.

Bersano tiene su sede en la histórica ciudad de Nizza Monferrato y es una parte importante de la escena vinícola italiana e internacional. Los vinos de Bersano están disponibles en muchos países del mundo y son apreciados por conocedores y amantes del vino que buscan experiencias de sabor excepcionales.