Battenberger Riesling Ortswein trocken Weingut Hahn Pahlke QbA

Aromas de cítricos y duraznos de viñedo maduros. Fino mineral con una estructura de acidez viva. Desde mediados del siglo XIX, la bodega Hahn Pahlke cultiva las viñas de propiedad en las tradicionales ubicaciones de viñedos alrededor de Battenberg. La bodega familiar es dirigida hoy en día en séptima generación por Wolfgang Pahlke y su familia. Desde hace generaciones, la familia trabaja de manera respetuosa con el medio ambiente y en armonía con la naturaleza. Su filosofía se basa en el esfuerzo por producir vinos de la más alta calidad en consonancia con la naturaleza. Desde 2016, la bodega está certificada como orgánica.

El Riesling Ortswein seco de Battenberger de Weingut Hahn-Pahlke combina bien con una variedad de platos, entre ellos: - Platos de pescado como trucha frita, salmón a la parrilla o filetes de atún - Platos de ave como pechuga de pollo o pechuga de pato - Platos asiáticos con especias suaves como verduras salteadas o pollo al curry - Ensaladas con pollo a la parrilla o gambas - Rollitos de primavera frescos o sushi - Ensaladas de tomate o Caprese con mozzarella - Platos de pasta con salsa cremosa como fettuccine Alfredo o penne con salsa de crema En general, este Riesling es una buena elección para platos con cierta acidez y frescura, ya que sus aromas afrutados y su acidez vibrante armonizan bien con tales platos.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Hahn-Pahlke es un apasionado viticultor de la idílica región de Pfalz. Desde hace muchos años, cultiva sus viñedos con gran pasión y dedicación. En este proceso, pone especial énfasis en métodos de cultivo sostenibles y un tratamiento cuidadoso de las uvas. El resultado son excelentes vinos con un fino aroma y un sabor característico. Hahn-Pahlke se enorgullece de que sus vinos también reciban un gran reconocimiento internacional y sean premiados regularmente en competiciones de vino. Además de las variedades clásicas de uva, también se dedica a nuevos experimentos y apuesta por conceptos innovadores. Quien prueba sus vinos siente de inmediato el amor por el detalle y la pasión por el oficio del viticultor.