Bernardeschi 2.60 governo All Uso Toscano IGT Toscana

Aunque el método Governo es muy antiguo, los vinos producidos de esta manera han experimentado un verdadero auge en los últimos años. El Bernardeschi 2.60 logra el equilibrio perfecto entre acompañamiento de comidas y vino de fiesta... En nariz, algo de fruta oscura cocida y un ligero toque de hierbas. Un matiz floral sutil. No es demasiado mermelada, sino con una acidez perfectamente equilibrada. Scaloppine al Limone, hamburguesas caseras con papas fritas de batata. 10 meses en grandes barricas de madera y 4 meses en botella.

Scaloppine al Limone, hamburguesa casera con papas fritas de batata.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

El vinicultor TERRESCURE de la Toscana representa la perfecta armonía entre tradición e innovación. La producción de vino aquí ha estado en manos familiares durante generaciones y se lleva a cabo con pasión y dedicación. TERRESCURE se enfoca en un trabajo sostenible y consciente del medio ambiente, dejando que la naturaleza y las uvas hablen.

El terroir de la Toscana, con sus suelos ricos y su clima templado, forma la base para los vinos de primera clase. Las numerosas horas de sol otorgan a las uvas una dulzura especial y una diversidad de aromas. TERRESCURE apuesta por un trabajo manual cuidadoso y un procesamiento suave para extraer todo el potencial de las uvas.

El resultado son vinos con carácter que reflejan la personalidad de la región. La composición del suelo y las condiciones climáticas se reflejan en cada sorbo, ofreciendo una experiencia de sabor inolvidable. TERRESCURE ofrece una amplia selección de vinos, desde potentes tintos hasta ligeros blancos y afrutados rosados.

TERRESCURE es un vinicultor con una larga historia y una visión clara para el futuro. Los vinos son conocidos y apreciados en todo el mundo y ofrecen una experiencia de sabor incomparable. Una visita a TERRESCURE es una obligación para cualquier amante del vino que desee experimentar la Toscana en todas sus facetas.