Birkweiler Weißer Burgunder QbA trocken Muschelkalk

Mineralidad herbácea fresca con un poco de fruta de hueso y nueces. Fresco, claro y jugoso; fruta de hueso amarga con hierbas y pastelería; vivaz y fresca con carácter; lo amargo y lo herbáceo dominan claramente; cuerpo firme con fuerza y estructura; parece más delgado de lo que es; con una sensación bastante seca; mineralidad herbácea ligeramente emergente en el paladar; complejo y profundo; mineralidad herbácea con mucha nota de manzana amarga. (P. Dautel 07 de febrero de 2020) Descripción del 2018.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Dr. Wehrheim es un productor renombrado de la región de Pfalz, que ha estado fabricando productos de alta calidad durante más de 20 años. Su amplia experiencia y su conocimiento técnico lo distinguen y lo convierten en un miembro apreciado de la industria. Dr. Wehrheim pone un énfasis especial en la calidad y la sostenibilidad. Así, utiliza solo las mejores materias primas y se enfoca en métodos de producción respetuosos con el medio ambiente. Su gama de productos incluye diferentes variedades de vino, licores y aguardientes. Con sus excelentes creaciones, el productor ha asegurado un lugar firme en el mercado y es igualmente popular entre los aficionados y amantes de las bebidas de alta calidad.