Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry DOC

El Prosecco & Spumante Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry DOC de Borgo Molino Vigne & Vini es una elegante y afrutada especialidad de vino espumoso de la renombrada región vitivinícola de Véneto en Italia. Elaborado con 100% uvas Chardonnay, destaca por sus vivos aromas de manzanas verdes, cítricos y notas florales. Su mousseux finamente perlado y su sabor agradablemente seco lo convierten en un acompañante ideal para ocasiones festivas y momentos de convivencia. Disfrute de este Prosecco & Spumante Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry DOC de Borgo Molino Vigne & Vini bien frío como aperitivo o con entrantes ligeros. ¡Un verdadero placer para los gourmets exigentes!

Sirva este vino a 8-10 grados Celsius. Este vino combina perfectamente con mariscos, pero especialmente con ostras recién peladas.

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

El viticultor Borgo Molino Vigne & Vini de Véneto es una joya en medio del magnífico paisaje vinícola de Italia. La bodega familiar representa pasión, calidad y tradición. Desde hace muchas generaciones, aquí se cultiva y elabora vino con éxito. Característicos de los vinos de Borgo Molino Vigne & Vini son su frescura, frutalidad y elegancia. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se vinifican con delicadeza. Los vinos son de calidad excepcional y ofrecen una experiencia de sabor única. Además, el viticultor otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Los viñedos se gestionan según directrices biológicas y se evita en gran medida el uso de productos químicos. Quien busque vinos italianos auténticos encontrará lo que busca en Borgo Molino Vigne & Vini. Aquí se elabora vino con pasión y se nota en cada gota.