Blason d'Aussières Corbières AOC Magnum (1,5l)

Por supuesto, la buena tradición bordelesa de los segundos vinos también se cultiva en Château d’Aussières. El pequeño hermano del Grand Vin se presenta con un elaborado bouquet, característico del sur de Francia, de hierbas mediterráneas, especias y bayas de saúco maduras, un cuerpo potente y suave, taninos adecuados y un final agradable, elegante y especiado. Se elabora en parte en barricas de roble.

Azúcar residual:0.9 / Acidez:5.19

Carignan Noir, una variedad de uva tradicional del Mediterráneo, entusiasma a los amantes del vino con su carácter robusto y especiado. Cultivada principalmente en el sur de Francia y España, produce vinos de color rojo intenso, con aromas intensos de frutos oscuros, cerezas y un toque de especias. Su alta estructura de taninos otorga a los vinos un esqueleto robusto, mientras que la acidez moderada proporciona una frescura equilibrada. Carignan Noir se utiliza a menudo para coupages, pero también produce resultados impresionantes como vino varietal, con mucha profundidad y complejidad. ¡Ideal para los amantes de los vinos con carácter!

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El sur de Francia, una región que en mi opinión como sommelier simboliza la esencia del patrimonio vinícola francés. Se extiende desde el valle del Ródano hasta la pintoresca y soleada región de Provenza y más allá hacia Languedoc y Roussillon, el sur de Francia abarca una infinita variedad de terroirs y microclimas. La envidiable ubicación geográfica enfrenta los viñedos al cálido sol mediterráneo, brisas refrescantes y una rica diversidad de suelos que van desde arcillas calcáreas hasta colinas ricas en pizarra. El sur de Francia es conocido como sinónimo de vinos excepcionales que capturan perfectamente el carácter y la esencia de su terroir. Una vez que su nariz haga amistad con un sorbo de Côtes du Rhône, Minervois o Côtes de Provence, reconocerá de inmediato la diversidad aromática y complejidad que surge de la mezcla única de variedades autóctonas e internacionales. Aquí prosperan Grenache, Syrah y Mourvèdre junto a Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Merlot. Cada vino aquí está lleno de personalidad: robusto y masculino del valle del Ródano, elegante y sutil de Provenza, rústico y terroso de Languedoc. Y nuevamente, los vinos rosados lo encantarán con su naturaleza delicada, floral y afrutada, que captura las bayas justo en el momento adecuado de madurez. Sin embargo, lo mejor del sur de Francia es la armonía, que está profundamente arraigada en la tradición de la vinificación y se refleja en los vinos increíblemente equilibrados y estructurados. El respeto por la naturaleza, que se incorpora claramente en cada botella, convierte al sur de Francia en una parada imprescindible en cualquier viaje vinícola. Descubra el sur de Francia y déjese encantar por su autenticidad, su honestidad y su innegable encanto. Es una región que, sin importar cuántas veces la visite, siempre lo sorprenderá y cuyos vinos están llenos de historias y emociones que simplemente esperan ser descubiertas.

Château d'Aussières es una renombrada bodega en el pintoresco Languedoc, una de las regiones más bellas de Francia. La bodega se encuentra en un paisaje impresionante, rodeada por los majestuosos Pirineos y el mar Mediterráneo. Los viticultores de Château d'Aussières producen vinos de calidad incomparable, influenciados por la exuberante flora y fauna mediterránea.

La bodega tiene una larga historia y fue fundada en el siglo XIX. Desde entonces, Château d'Aussières ha adquirido una excelente reputación por sus vinos galardonados. Los viñedos de la bodega están marcados por un microclima único, caracterizado por un clima mediterráneo con inviernos suaves y veranos calurosos y secos.

Los viticultores de Château d'Aussières tienen una pasión por su trabajo y están orgullosos de producir vinos de la más alta calidad. Su gama incluye una variedad de vinos, desde tintos de un rojo profundo hasta blancos crujientes. La bodega pone un énfasis especial en la sostenibilidad y la agricultura consciente del medio ambiente.

Château d'Aussières es una parada imprescindible para los amantes del vino y los visitantes de la región. Aquí se pueden degustar los vinos de la bodega, realizar un recorrido por la bodega y dejarse encantar por la belleza del paisaje circundante. Los viticultores de Château d'Aussières están ansiosos por presentarles sus mejores vinos y ofrecerles una estancia inolvidable.