Blauer Spätburgunder - VDP. Gutswein Pfalz QbA trocken

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El viticultor Knipser es un renombrado productor de vino de la Pfalz, que se especializa en excelentes vinos de la más alta calidad. Los viñedos de la empresa se encuentran en laderas soleadas y onduladas alrededor de la ciudad de Laumersheim y producen vinos excepcionales de clase internacional.

Knipser utiliza exclusivamente uvas seleccionadas a mano de sus propios viñedos para crear sus diferentes vinos como Chardonnay, Riesling, Spätburgunder, Merlot y Cabernet Sauvignon. La estrecha colaboración con viticultores experimentados en Europa y Estados Unidos permite a la empresa implementar nuevas técnicas e innovaciones en la producción de vino.

Los vinos de Knipser son conocidos por su equilibrio y finura, y han ganado numerosos premios y distinciones. Cada vino es único y muestra las características inconfundibles de su respectiva región de cultivo.

La bodega en sí es una fascinante combinación de tradición y modernidad. En las antiguas bodegas de la bodega, el vino se almacena en condiciones climáticas perfectas, mientras que se utilizan tecnologías de vanguardia en la producción de vino.

En general, el viticultor Knipser es un verdadero punto culminante para los amantes del vino de todo el mundo. Los vinos de la empresa son de la más alta calidad y ofrecen un asombroso espectro de aromas que refleja la diversidad y belleza de la región de la Pfalz.