Blaufränkisch Hochberc QbA Mittelburgenland

El vino tinto Blaufränkisch Hochberc QbA Mittelburgenland de Gesellmann es una perfecta simbiosis entre las tradiciones austriacas y la moderna elaboración de vino. Se vinifica a partir de uvas Blaufränkisch que crecen en las soleadas laderas del Mittelburgenland. El intenso color rojo cereza ya promete placer a simple vista. El bouquet destaca por sus aromas afrutados de moras, frutos del bosque y cerezas en combinación con delicadas notas especiadas. En boca, el vino tinto se presenta elegante y armonioso. Los taninos maduros se fusionan con la jugosa fruta, convirtiéndolo en una verdadera experiencia. Es el acompañante perfecto para platos contundentes como caza o carne de res. El Blaufränkisch Hochberc QbA Mittelburgenland de Gesellmann impresiona por su carácter y autenticidad, y es un verdadero deleite para los amantes del vino.

Temperatura de bebida 16-18 grados Celsius, abrir 1 hora antes, si es necesario, decantar. Combina muy bien con platos de carne oscura, por ejemplo, gulash de ciervo con puré de membrillo, setas de huevo y ñoquis de ajo silvestre, guisos y quesos curados.

Falstaff 2015/16: 94-96 puntos

Blaufränkisch, una de las variedades de vino tinto más nobles de Europa Central, entusiasma a los amantes del vino con su elegante estructura y seductores aromas. Esta variedad de uva prospera excelentemente en las regiones vinícolas de Austria, Hungría y Alemania, donde es conocida con nombres como Lemberger o Kékfrankos. Los vinos Blaufränkisch se presentan con un color profundamente oscuro y ofrecen un bouquet de bayas oscuras, ciruelas y finas especias. En el paladar, despliegan una notable frescura y una acidez viva, a menudo apoyada por taninos suaves. Perfecto para platos de caza, cordero y quesos curados, cada sorbo promete una experiencia de sabor incomparable.

El viticultor Gesellmann de Burgenland es una verdadera joya entre los viticultores austriacos. Desde hace décadas, la empresa familiar cultiva viñedos en el corazón de Burgenland, combinando métodos tradicionales de elaboración de vino con tecnologías innovadoras.

Los vinos de Gesellmann prometen un sabor exquisito, que se logra gracias a la alta calidad de las uvas y al cuidadoso trabajo de los viticultores. El portafolio de vinos abarca una amplia gama de variedades como Blaufränkisch, Zweigelt y Cabernet Sauvignon. Los vinos se almacenan en barricas de roble para obtener el mejor sabor.

El viticultor Gesellmann otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Por ello, se prescinde en gran medida del uso de productos químicos y, en su lugar, la empresa utiliza fertilizantes naturales y enemigos naturales en la lucha contra plagas.

El amor por el vino y la búsqueda de la más alta calidad caracterizan el trabajo de Gesellmann. Los vinos son un verdadero punto culminante para los conocedores del vino y traen el carácter único de Burgenland a la botella. Quien se entusiasma con vinos con personalidad y carácter no debe perderse una visita a Gesellmann.