Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins AOC

100% Pinot Noir. Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins AOC ofrece la entrada perfecta al 'Borgoña rojo'! A los típicos aromas de guindas, bayas e higos se suman suaves notas especiadas, que hacen del vino un compañero ideal para platos ligeramente picantes y contundentes. Con carne a la parrilla o a la plancha, pechuga de pato, platos de caza suaves (como el conejo asado) y quesos de intensidad media (por ejemplo, queso de corteza blanca).

a carne asada o a la parrilla, pechuga de pato, platos suaves de caza (conejo asado) y quesos de intensidad media (queso de corteza blanca)

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Louis Jadot es un productor de renombre de Beaujolais, Francia. Con una rica historia que se remonta al siglo XIX, la empresa ha adquirido una reputación internacional y hoy en día se cuenta entre los principales productores de vino del mundo. Louis Jadot es famoso por sus finos vinos, que reflejan la belleza natural y la elegancia de la región. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano para garantizar la máxima calidad. La bodega produce una variedad de vinos, incluyendo Beaujolais, Chardonnay, Pinot Noir y Borgoña, todos conocidos por su excelente calidad y su aroma único. Con un compromiso con la agricultura sostenible y la vinificación, Louis Jadot tiene un lugar firme en el mundo de la viticultura y es una excelente elección para los amantes del vino que buscan una calidad excepcional.