Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel (0,375l)

Nariz estimulante de miel de bosque, caramelo, jarabe de remolacha y manzana asada. Claro y jugoso; vigorizante y fresco; cuerpo esbelto con elegancia; durazno en conserva y jugo de uva roja determinan el aroma; tiene mineralidad y salinidad así como notas de caramelo; dulce de fruta y extracto cautivador y armónico; largo y complejo en el paladar. (J. Pronk 28 de enero de 2019) Descripción del 2017
Azúcar residual: 158.0 / Acidez: 8.2

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

El viticultor Haag de Mosela es un maestro viticultor que produce vinos de alta calidad con mucha pasión y dedicación. Para ello, se basa en una elaboración del vino cuidadosa que preserva la frescura y la frutalidad natural de las uvas. Los viñedos del viticultor Haag se encuentran en las empinadas laderas a lo largo de la Mosela y se benefician de un microclima único y suelos de pizarra ricos en minerales. Debido a las condiciones óptimas, aquí se producen vinos que destacan por su elegancia y equilibrio. El viticultor se ha especializado especialmente en Riesling y produce tanto vinos secos como dulces con un carácter marcado y un estilo individual. Ya sea como acompañante de una comida festiva o simplemente para relajarse en la terraza, los vinos del viticultor Haag siempre ofrecen una experiencia de degustación inolvidable.