Bunn Strebel Weissburgunder trocken

Aromas de manzanas y peras frescas. Fino, delicado y juguetón con un final suave y mucha jugosidad. Las vides tienen una edad promedio de más de 30 años. La cosecha selectiva de las uvas maduras se realiza a mediados de septiembre. A continuación, las uvas se despalillan y se procesan solo después de 24 horas de maceración. Alrededor del 80% del mosto se fermenta espontáneamente en tanques de acero inoxidable, mientras que el 20% se fermenta en tonel. El vino madura hasta marzo del año siguiente sobre las lías, antes de ser embotellado. En 2011, Lisa Bunn y Bastian Strebel fundaron la bodega Bunn Strebel en Nierstein. A través de la fusión de las dos explotaciones familiares, la bodega cuenta hoy con una superficie de alrededor de 21 ha, que se extiende desde el Roten Hang en Nierstein hasta Guntersblum y Wintersheim. Mientras que los Rieslings provienen principalmente de las renombradas parcelas de Nierstein Hipping, Oelberg y Orbel, los Spätburgunder crecen en el más fresco Wintersheim. Los vinos adquieren su propia firma a través de largas maceraciones, fermentaciones espontáneas, la crianza en madera pequeña y grande y un largo almacenamiento sobre las lías.

Se adapta perfectamente a salsas cremosas o platos con un poco de acidez. ¡Delicioso también con pizza! Temperatura de consumo recomendada 10-12°C.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

El viticultor Bunn Strebel es considerado uno de los más conocidos en la soleada región vinícola de Rheinhessen. Sus vinos se caracterizan por su calidad excepcional, su diversidad de aromas y su sabor inconfundible. Bunn Strebel ha estado cultivando vino en la región durante muchos años y se ha propuesto cosechar uvas perfectas para crear vinos únicos.

Los viñedos de Bunn Strebel se encuentran en las mejores ubicaciones de la región y se cuidan con gran esmero. El viticultor apuesta por una gestión sostenible y un trato respetuoso con la naturaleza. Las uvas se cosechan a mano y se procesan con delicadeza para preservar todo el aroma y el carácter de las uvas.

La gama de Bunn Strebel incluye una amplia selección de vinos, desde frescos y afrutados vinos blancos hasta robustos y especiados vinos tintos. Especialmente recomendables son los Rieslings, que destacan por su mineralidad y una fina acidez. Pero también el Spätburgunder y el Dornfelder son verdaderos destacados en la gama.

Quien pruebe un vino de Bunn Strebel se dará cuenta rápidamente de que aquí se trabaja con mucho amor, pasión y conocimiento. Cada vino es una pieza única y refleja la personalidad del viticultor y las particularidades del lugar. ¡Convénzase usted mismo y pida ahora uno de los excelentes vinos de Bunn Strebel!