Cabernet d'Anjou AOC Château de Mauny

Un vino afrutado y dulce, con una estructura muy armoniosa. La fina dulzura residual le confiere su carácter agradable y fácil de beber. La cosecha se realiza a mediados de octubre. Tras un suave prensado de la uva, el mosto se vinifica lentamente a una temperatura controlada de aproximadamente 16°C. Luego, el vino se detiene para mantener una adecuada dulzura residual. Después de una fase de maduración adicional en tanques de acero, el vino se filtra en marzo del año siguiente y se embotella. Loire Proprietés es una asociación de viticultores dedicados a la producción de vinos de primera calidad en el Valle del Loira. Vinos auténticos de campo y vinos únicos de denominaciones de origen clasificadas se basan en el terroir especial y las excelentes condiciones climáticas de la región. 450 viticultores con un total de 1.900 ha de viñedos son al mismo tiempo socios y garantizan el estándar de calidad.

Se adapta perfectamente a todo tipo de jamones y salamis, carne blanca o platos exóticos. ¡Un compañero igualmente fino para conversaciones estimulantes en la terraza!

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La región vitivinícola de Sancerre, una joya en el corazón de la tierra vinícola francesa, se extiende majestuosamente a lo largo de las colinas y valles del Valle del Loira. Es un lugar que brilla por su inigualable belleza y esplendor natural, que se refleja en cada gota de su admirable vino. Como sumiller, considero Sancerre con una admiración que solo puede surgir de un profundo respeto por su rica herencia y sus notables vinos. Sancerre es conocido principalmente por sus excelentes Sauvignon Blanc, que destacan por una claridad, elegancia e intensidad mineral que no tienen comparación. Los suelos calcáreos y pedregosos de la región otorgan al vino una frescura y complejidad inconfundibles. Notas de cítricos, grosella espinosa y flores en flor fluyen armoniosamente juntas, dejando un final característicamente crujiente y duradero. Sin embargo, no se debe olvidar que Sancerre también es hogar de algunos notables Pinot Noirs. Estos vinos sorprenden con su delicada estructura y su acidez finamente equilibrada, combinada con aromas de frutos rojos, notas terrosas y un toque de especias. Los vinos de Sancerre irradian una excepcional sensación de origen: son retratos vivos del paisaje y del clima del que provienen. Desde las empinadas colinas y los frescos vientos húmedos del Loira, hasta los únicos suelos minerales, cada sorbo de vino Sancerre refleja su procedencia. Se erige con su pura individualidad, el resultado de siglos de tradiciones y cuidadosa artesanía. Una copa de Sancerre es una experiencia inolvidable, una excursión a un mundo de sabores inconfundibles y aromas refinados. Los vinos no solo son expresión de su origen, sino también un tributo a los viticultores que dan lo mejor de sí para plasmar la belleza y singularidad de sus tierras en cada botella.

Loire Proprietés es un renombrado productor de vino de la región del Loira. La familia ha cultivado uvas durante generaciones y posee un amplio conocimiento y habilidad en la producción de vino. Los viñedos de Loire Proprietés están situados en las colinas del Loira, lo que proporciona una excelente condición para el crecimiento de las uvas. Además, en la producción se otorga gran importancia a los métodos tradicionales y a los procesos naturales para generar los mejores resultados y experiencias de sabor únicas. La gama de Loire Proprietés es amplia y abarca desde vinos blancos espumosos hasta robustos vinos tintos. Cada gota se caracteriza por un aroma incomparable y una nota distintiva. Los vinos de Loire Proprietés son perfectos para una variedad de ocasiones y gozan de un reconocimiento internacional. Quien esté en busca de vinos exquisitos de la región del Loira, definitivamente debe probar los productos de Loire Proprietés.