Cabernet Sauvignon - Barrel aged Pays d'Oc IGP

El Cabernet Sauvignon Barrel Aged Pays d'Oc IGP de La Forge Estate - Jean-Claude Mas es un vino profundo y complejo con aromas de frutas oscuras, especias y un toque de vainilla. Combina bien con platos de carne ricos como el bistec, el estofado de carne de res o la pierna de cordero. También quesos fuertes como el roquefort o el gouda combinan bien con este vino. Para los vegetarianos, este vino es una buena opción para platos con verduras asadas o champiñones.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

La Forge Estate - Jean-Claude Mas es un renombrado viticultor de la región de Languedoc-Roussillon en el sur de Francia. Los viñedos de la bodega se extienden por un total de 120 hectáreas y se encuentran en una de las partes más hermosas de la región. Aquí, las uvas prosperan en las suaves colinas entre el mar y las montañas.

La bodega está dirigida por Jean-Claude Mas, quien es considerado uno de los principales viticultores de Francia. Sus vinos se caracterizan por su calidad excepcional y sus inigualables notas de sabor. El secreto de sus vinos radica en la combinación de métodos de cultivo y producción tradicionales y modernos, así como en la cuidadosa selección de las uvas.

La Forge Estate - Jean-Claude Mas ofrece una amplia gama de vinos, incluyendo tintos, blancos y rosados, así como espumosos y vinos dulces. Los vinos de la bodega son populares en muchos países del mundo y han recibido numerosos premios.

Los visitantes de la bodega tienen la oportunidad de participar en catas y recorridos por los viñedos y la bodega. Durante estos, aprenden sobre todos los pasos del cultivo de la uva y la producción de vino, y pueden convencerse de la calidad y el sabor de los vinos.

La Forge Estate - Jean-Claude Mas es una bodega con una larga tradición y una pasión por el arte de la vinificación. Es un destino imprescindible para los amantes del vino y los gourmets que buscan un vino excelente que seduzca los sentidos y ofrezca una experiencia inolvidable.