Cabernet Sauvignon Crianza Finca Antigua La Mancha DO - Spanien

Bouquet expresivo de frutos del bosque y aromas tostados, cuerpo robusto con taninos nobles, buena balance con longitud en el sabor
Azúcar residual: 0,49g/l / Acidez: 7,50g/l
El impresionante proyecto de Martínez Bujanda - Finca Antigua - se encuentra en la zona vitivinícola más grande del mundo, Castilla-La Mancha a una altitud de 840 - 880 metros sobre el nivel del mar. La Finca Antigua cuenta con 421ha de viñedos, plantados con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. El clima con días cálidos y noches frescas, el suelo agradable, la bodega ultramoderna y la crianza en barrica con 4000 barricas de roble americano y francés son garantías de vinos expresivos y con cuerpo, con excelente relación calidad-precio.

A un Cabernet Sauvignon Crianza le va mejor un plato de carne contundente como ternera o cordero. También son adecuados platos como filete, solomillo de res, asado o a la parrilla. Los platos con caza o pato también son muy apropiados. Como guarnición, combinan bien las patatas o salsas oscuras. Además, también combinan bien quesos fuertes y chocolate negro con un Cabernet Sauvignon Crianza.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Crianza, un tipo de crianza de la variedad de uva Tempranillo de España, es sinónimo de vinos aromáticos y equilibrados con un carácter exigente. Conocido por su calidad y complejidad, el vino Crianza deleita con aromas de frutas rojas maduras, notas especiadas de vainilla, canela y sutiles notas tostadas gracias a su envejecimiento en barricas de roble durante al menos dos años. En boca, convence por sus taninos suaves y una estructura armoniosa. Perfecto para tapas, platos de carne y quesos curados, Crianza realza cada ocasión con elegancia y tradición españolas: un imprescindible para conocedores y gourmets.

Castilla-La Mancha, situada en el centro de España, es una impresionante y pintoresca región vitivinícola, reconocida en el mundo del vino por sus notables y de primera calidad productos. Desde mi perspectiva como sumiller, esta región representa una armonía única entre tradición, innovación y un increíble terroir. Esta vasta y llana tierra, también conocida como el hogar de Don Quijote, se extiende por más de 500,000 hectáreas de viñedos, lo que la convierte en la mayor región vitivinícola del mundo. Marcada por un clima continental - veranos calurosos y secos e inviernos fríos - así como suelos calcáreos, el terroir ofrece condiciones ideales para el cultivo de la vid. Las variedades de uva blanca predominantes son Airen y Macabeo (también conocido como Viura), seguidas de variedades tintas como Tempranillo y Garnacha. Pero Castilla-La Mancha tiene aún más que ofrecer, incluyendo variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos de esta región se caracterizan por su intenso sabor y aromas. Los vinos blancos de uvas Airen destacan por su excelente frescura, donde el sabor distintivo y pleno se complementa con notas florales fragantes. El Tempranillo, por su parte, produce robustos y sedosos vinos tintos con aromas de frutas oscuras maduras y toques de especias dulces. La producción de vino en Castilla-La Mancha es innovadora y diversa, incluyendo vinos tranquilos y espumosos, Crianzas, Reservas y Gran Reservas. En su viaje a través de esta legendaria región, los amantes del vino también pueden descubrir vinos elaborados de manera orgánica y biodinámica. Los vinos de Castilla-La Mancha no solo cautivan por sus experiencias de sabor, sino que también son una expresión del patrimonio agrícola, la cultura y el orgullo de su gente. Sin duda, es una región vinícola de primera clase que merece ser descubierta y disfrutada. Cada sorbo se convierte en una vívida reminiscencia del anhelo de la tierra y la apasionada dedicación de sus viticultores. ¡Un deleite supremo para cualquier aficionado al vino!

El viticultor Viña Bujanda - Martinez Bujanda de Rioja se ha dedicado con pasión y entrega a la producción de vinos de alta calidad. La familia Martinez Bujanda cuenta con una larga tradición en la viticultura y una profunda conexión con su tierra.

Los viñedos de Viña Bujanda - Martinez Bujanda se encuentran en la renombrada región vinícola de Rioja, conocida por sus excelentes vinos tintos y blancos elaborados con uvas Tempranillo y Garnacha. Aquí se trabaja según principios ecológicos para preservar la diversidad natural y la calidad de las uvas. El resultado son vinos de excepcional pureza y expresividad que reflejan perfectamente el terroir de Rioja.

La gama de Viña Bujanda - Martinez Bujanda incluye numerosos vinos de diferentes estilos y grados de madurez. Desde crianzas afrutadas y frescas hasta elegantes reservas y potentes gran reservas, cada amante del vino encontrará aquí su favorito. Los vinos de Viña Bujanda - Martinez Bujanda representan una alta calidad y una excelente relación calidad-precio.

Quien elige un vino de Viña Bujanda - Martinez Bujanda recibe un pedazo de Rioja en la botella, que lleva la firma de la familia viticultora y representa puro placer.