Cabernet Sauvignon "Il Satiro" IGT

Rojo cereza se presenta este vino en la copa. La cereza también deja entrever su intenso bouquet, que se complementa con suaves notas de vainilla y especias, así como un toque de regaliz. Con su sabor robusto, el 'Il Satiro', madurado durante 12 meses en barrica, es ideal para platos de caza.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Sacchetto es un productor de renombre de vinos y licores de Véneto. Fundada en 1920 por Sisto Sacchetto, la empresa familiar está hoy en manos de la tercera generación. Los viñedos se extienden por una superficie de más de 400 hectáreas y están cuidadosamente cuidados para garantizar la más alta calidad de las uvas.

La gama de vinos y licores de Sacchetto es amplia e incluye variedades de uva conocidas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, así como variedades autóctonas únicas como Glera, Raboso y Carmenere. Además de vinos tintos y blancos secos, la empresa también produce vinos rosados afrutados y finos espumosos como Prosecco y Spumante, que deleitan con sus aromas burbujeantes y notas de sabor.

Sacchetto se compromete a una producción respetuosa con el medio ambiente y sostenible, utilizando tecnologías modernas y métodos de cultivo innovadores para lograr la máxima calidad y sostenibilidad. Los vinos de Sacchetto han ganado numerosos premios, tanto a nivel nacional como internacional, y son muy apreciados por los amantes del vino en todo el mundo.