Cap Maritime Pinot Noir

Para este excepcional Pinot Noir, las uvas provienen de una pequeña parcela en la parte alta del valle Hemel y Aarde. El vino tiene notas de frutos oscuros maduros. Muy estructurado y complejo. ¡Este Pinot Noir se une al mundo de los mejores Pinot Noirs!

Jancis Robinson: 'No excesivamente dulce, no amaderado. Buen núcleo de sabor a Pinot. Granate profundo y brillante. Bastante rico y casi dulce al estilo de California en la nariz. Muy brillante y vibrante con un final fresco. Taninos muy ligeros y buen equilibrio.'

Azúcar residual:1.2 / Acidez:5.0

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La Región Costera es sin duda el corazón palpitante de la viticultura sudafricana. Se encuentra, como su nombre indica, cerca de la costa y forma el contorno de la capital de Sudáfrica, Ciudad del Cabo, y se considera la región vitivinícola más dinámica del país debido a su diversidad de terroirs. En esta región vibrante se encuentran algunos de los distritos vitivinícolas más prestigiosos e históricos del país, incluidos Stellenbosch, Franschhoek y Paarl. Ofrece una amplia gama de microclimas y terroirs, desde las llanuras cercanas a la costa hasta las regiones de gran altitud de las montañas del Cape Fold Belt. En cuanto a las condiciones climáticas, la Región Costera disfruta de la ventaja de temperaturas moderadas gracias a las refrescantes brisas de la corriente de Benguela, que fluyen desde la Antártida. Estos vientos frescos contribuyen a la lenta maduración de las uvas, lo que resulta en vinos de la Región Costera con aromas refinados y una acidez notable. Los suelos en la Región Costera son igualmente diversos, con aluviones, areniscas, pizarra y granito, lo que da lugar a una variedad de estilos de vino en la región. La extraordinaria gama de suelos y microclimas brinda a los viticultores la libertad de cultivar una amplia variedad de variedades de uva. Desde Cabernet Sauvignon hasta Merlot y Syrah, predominan las variedades tintas. Entre las variedades blancas, destaca especialmente el Chenin Blanc, muy apreciado a nivel mundial. Sin embargo, la Región Costera no solo brilla por la alta calidad de sus vinos, sino que también es conocida por sus métodos vanguardistas en la viticultura. Aquí, la tradición y la innovación se combinan en perfecta armonía, preservando lo antiguo mientras se recibe lo nuevo con los brazos abiertos. Cuando pienso en la Región Costera, pienso en vinos de extraordinaria intensidad y complejidad que expresan las únicas matices de su terroir. Los frutos de la Región Costera son sin duda un eminente regalo de la naturaleza, que deleita tanto el paladar de cada amante del vino como refleja de manera brillante el espíritu de la cultura vinícola sudafricana.

Boekenhoutskloof es una reconocida bodega en la región de Western Cape en Sudáfrica. El nombre de la bodega proviene de los árboles Boekenhout que crecen en los alrededores de la propiedad y que han sido apreciados por los viticultores sudafricanos durante generaciones.

Boekenhoutskloof fue fundada en 1776 y desde entonces ha ganado reputación como una de las principales bodegas de Sudáfrica. Los viñedos se extienden por un total de 100 hectáreas de tierra y son trabajados por viticultores y enólogos experimentados para producir excelentes vinos de la más alta calidad.

La bodega es especialmente conocida por sus vinos tintos, entre ellos el Syrah, que ha ganado numerosos premios en competiciones internacionales de vino. Los vinos de Boekenhoutskloof se caracterizan por su profundidad, complejidad y equilibrio, y son apreciados por los conocedores de vino en todo el mundo.

Boekenhoutskloof no solo es un lugar donde se producen vinos de primera calidad, sino también un lugar de sostenibilidad y protección del medio ambiente. La bodega se compromete activamente a proteger el medio ambiente y utiliza métodos ecológicos en la producción de vino.

En general, Boekenhoutskloof es una bodega que mantiene la tradición y la artesanía de la vinificación sudafricana, mientras que al mismo tiempo emplea métodos de cultivo y tecnologías de vanguardia para producir vinos de alta calidad. Una visita a la bodega es una experiencia para cualquier amante del vino y ofrece una oportunidad única para disfrutar de los vinos y la historia de la bodega.