Catena Zapata Malbec Argentino

Aquí se unen el Malbec de dos viñedos de primera, Angelica y Nicasia. El vino combina la plenitud aromática y la jugosa fruta del viñedo Angelica con la elegancia mineral y la complejidad de las parcelas Nicasia. El resultado es asombroso: Malbec en su forma más alta de expresión. El vino, que ha sido envejecido durante 18 meses en nuevas barricas francesas, muestra un delicado bouquet que aún no revela todas sus facetas.

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

La Región del Nuevo Cuyo, una región idílica en el oeste de Argentina, es uno de los lugares más impresionantes y encantadores para los conocedores y amantes del vino. Como sommelier, solo puedo asombrarme y aplaudir el constante crecimiento y desarrollo de esta región. Enclavada en los Andes, esta área se beneficia de un microclima único, que es ideal para la producción de algunos de los vinos más apreciados del mundo. Los viticultores locales, verdaderos maestros de su oficio, cultivan la tierra con gran cuidado y un fino sentido del ritmo natural de las vides. Respetan los métodos tradicionales e integran al mismo tiempo técnicas modernas para producir vinos de la más alta calidad. Esta región es especialmente renombrada por sus uvas Malbec, que aquí crecen más robustas y complejas que en otros lugares. De ellas se obtiene un vino tinto rico y profundo, que vive de su color oscuro, casi violeta, y de sus densos aromas de frutas oscuras, chocolate y vainilla. Los taninos bien integrados y la agradable acidez forman un final armonioso en cada sorbo. Si tiene suerte, también podría percibir notas de cuero y especias, que le otorgan a este vino una dimensión adicional. Otra particularidad de la Región del Nuevo Cuyo es su variedad de altitudes y tipos de suelo. Desde suelos arenosos en altitudes más elevadas hasta depósitos de grava en los valles fluviales, cada parcela aporta sus propios aromas y complejidades únicas al vino. Esto incluye también los poderosos y expresivos Cabernet Sauvignons y los elegantes y ligeramente especiados Syrahs que se producen aquí. Sin embargo, la Región del Nuevo Cuyo no es conocida solo por sus vinos tintos. También vinos blancos con carácter como el Torrontés Riojano encuentran aquí su origen. Con sus notas florales y su refrescante acidez, este vino establece estándares en elegancia y sutileza. En resumen, puedo decir que la Región del Nuevo Cuyo es un verdadero tesoro para cualquier amante del vino. La incansable búsqueda de calidad y la pasión por el vino hacen de esta región un lugar excepcional.

Catena Zapata es un renombrado vinicultor de Mendoza, Argentina, que se especializa en la producción de vino de alta calidad. La bodega fue fundada en 1902 por Nicola Catena y hoy en día es dirigida en cuarta generación por la familia Catena.

La bodega se caracteriza por sus técnicas de cultivo únicas. Las vides crecen a una altura de hasta 1500 metros sobre el nivel del mar y se benefician de una brisa fresca que protege las uvas de la exposición excesiva al sol. Los viticultores trabajan con métodos de vanguardia y se enfocan en un cuidadoso trabajo manual que mejora la calidad de las uvas y del vino.

Los vinos de Catena Zapata son conocidos en todo el mundo y han sido galardonados en múltiples ocasiones. En particular, el Malbec se considera la insignia de la bodega y ha encontrado su lugar entre los mejores vinos del mundo. Pero también otros vinos como el Cabernet Sauvignon, Chardonnay o el coupage de Malbec son de la más alta calidad y hacen latir más fuerte el corazón de cada amante del vino.

Quien desee experimentar una cata de vinos en la bodega de Catena Zapata obtendrá una visión del tradicional trabajo manual y de las innovadoras tecnologías que hacen que los vinos sean tan únicos. Así queda claro rápidamente por qué Catena Zapata se cuenta entre los mejores vinicultores de Argentina.