Chardonnay Friuli Grave Korken DOC Friaul Julisch Venetien

ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL VINO: La fermentación se lleva a cabo en barricas de acero a una temperatura controlada de 15 grados. Al final de la fermentación, el producto obtenido no se decanta y, por lo tanto, madura durante aproximadamente cuatro meses en los mismos recipientes, manteniéndose a una temperatura constante. Al final de este tiempo, se procede al embotellado, seguido de la refinación en la botella, antes de que el vino salga al mercado. De color amarillo paja, tiene un aroma que recuerda a manzana dorada, corteza de pan y durazno. El sabor es aterciopelado.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

La bodega Villa Chiopris de Friuli Venezia Giulia representa la elaboración tradicional de vino con un toque moderno. Durante generaciones, la familia Leitgeb ha cuidado sus viñedos en la pintoresca región de Friuli para producir vinos de alta calidad y excepcional calidad.

El meticuloso trabajo manual y la búsqueda de la perfección se reflejan en cada sorbo de los vinos de Villa Chiopris. Desde vinos blancos afrutados como Sauvignon Blanc y Pinot Grigio hasta robustos vinos tintos como Merlot y Cabernet Sauvignon, aquí cada amante del vino encontrará la gota perfecta para cada ocasión.

Experimente los aromas únicos y la personalidad inconfundible de los vinos de Villa Chiopris y déjese cautivar por la pasión y dedicación de la familia Leitgeb. Disfrute de un pedazo de la tradición vinícola italiana y pida hoy mismo su vino favorito de Villa Chiopris en línea. ¡Salud!