Château du Moulin Rouge Cru Bourgeois

Color: rojo rubí profundo con destellos de cereza oscura Aroma: bouquet opulento, muy abierto y poderoso de moras maduras, fresas, grosellas rojas y negras, también un poco de licor de cereza y especias finas Sabor: en boca potente, jugoso, estructurado con un buen armazón de taninos, envuelto en una fruta aromáticamente concentrada, armónica y equilibrada con mucha plenitud, extracto y elegante longitud En Château du Moulin Rouge, todas las uvas se cosechan tradicionalmente a mano, se despalillan completamente y se maceran en frío en tanque de acero inoxidable para extraer el intenso color y los primeros aromas de las pieles de las bayas. Luego, comienza la fermentación alcohólica a temperaturas controladas. Tras el tiempo de fermentación, se degustan los vinos y se decide qué parte se utilizará para 'Château du Moulin Rouge' y cuál para el vino de segunda 'L'Ecuyer du Moulin Rouge'; generalmente alrededor del 10 al 15 % de los vinos de primera, a veces más. Luego se compone la cuvée del Château y se deja madurar durante doce meses en barricas de roble francés. Un tercio de las barricas se renueva anualmente. A partir de mayo, 'Château du Moulin Rouge' se embotella y se libera al comercio después de unas semanas de reposo.

a codornices asadas, chuletillas de cordero con hierbas, caza menor, setas del bosque, añadas más maduras también con cordero estofado, guisos de caza y queso curado con sabor (Cantal, Laguiole)

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Château du Moulin Rouge es un renombrado productor de vino en el corazón de la famosa región vinícola de Burdeos. Durante generaciones, la familia ha mantenido la tradición de la viticultura y cuenta con viñedos centenarios cultivados en los mejores suelos de la región.

Los vinos de Château du Moulin Rouge se caracterizan por su refinamiento y elegancia. Uvas cuidadosamente seleccionadas se vinifican en instalaciones modernas bajo estrictos controles de calidad para producir vinos de la más alta calidad y sutileza.

La gama de vinos de Château du Moulin Rouge incluye tanto vinos tintos como blancos, que destacan por su complejidad y su rico aroma. El vino tinto es profundo y afrutado, mientras que el vino blanco presenta una delicada floralidad. Ambos son ideales para comidas finas o como aperitivo.

La bodega Château du Moulin Rouge es un sinónimo del arte de la viticultura y la fineza de los vinos de Burdeos. Descubra los exquisitos vinos y experimente un sabor inolvidable de la tradición y pasión francesas.