Château Roumieu Sauternes AC

El Semillon es una noble variedad de uva blanca que, sobre todo en las famosas regiones vinícolas de Burdeos, Australia y Sudáfrica, despliega su excelente calidad. Esta uva se caracteriza por su color dorado y sus pieles gruesas, lo que la hace especialmente resistente a las inclemencias del tiempo. En sabor, el Semillon convence con una fascinante mezcla de aromas de cáscara de limón, miel, pera y a veces también frutas exóticas. Su suave acidez y su cuerpo pleno la convierten en un compañero ideal para la crianza en barrica de roble, lo que da lugar a vinos complejos y duraderos. El Semillon es versátil – desde seco hasta dulce noble, como solista o en coupage – y enriquece cualquier portafolio de vinos.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Catherine Craveia-Goyaud Catherine Craveia-Goyaud es una notable productora de licores de Francia, conocida por sus excelentes creaciones y su artesanía única. Como talentosa destiladora con años de experiencia, ha hecho un nombre destacado en el mundo de los licores de alta calidad. Sus productos se caracterizan por una calidad incomparable, que se logra gracias a métodos de producción tradicionales y a ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Catherine otorga gran importancia a la sostenibilidad y trabaja en estrecha colaboración con productores locales para utilizar las mejores materias primas. Su amor por el detalle y su incansable búsqueda de la perfección se reflejan en cada gota que produce. Ya sean brandies elegantes, licores aromáticos o ginebra artesanal, cada uno de sus productos convence por su sofisticación y finura.

Su pasión por el arte de la destilación y su compromiso con la excelencia hacen de Catherine Craveia-Goyaud una figura establecida en el mundo de los licores. Descubra sus creaciones excepcionales y déjese encantar por la magia del savoir-faire francés. Perfecto para conocedores y gourmets que valoran productos de alta calidad y carácter.