Chianti DOCG I Sodi del Paretaio

Aromas plenos y afrutados con sutiles toques florales. En boca es robusto e intenso con taninos suaves. Madurado durante 10 meses en tanques de acero inoxidable y cemento. Badia di Morrona, situada en el centro del paisaje montañoso de las Colline Pisane, cerca de la famosa ciudad de Pisa por su torre, es una antigua abadía cuyos orígenes se remontan al año 1000. La estructura única de los viñedos, que consiste principalmente en suelos fósiles, arenosos, arcillosos y minerales, así como la proximidad al mar Mediterráneo, se refleja en el estilo fresco y afrutado de los vinos. Métodos de producción tradicionales acompañados de constantes innovaciones tecnológicas garantizan calidades especialmente finas. Desde 1939, Badia di Morrona es propiedad de la familia Gaslini Alberti, que con visión y una clara conciencia del potencial del terroir ha sido siempre un pionero de la región.

Ideal para salami picante, carne roja o queso maduro. Temperatura de consumo recomendada 18-20°C.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Descubra el elegante mundo del Chianti, un icónico vino italiano de la encantadora Toscana. Estos vinos se destacan por una armoniosa combinación de fruta y especias. Aromas típicos de cerezas, ciruelas y violetas se complementan con sutiles notas de hierbas y especias. En boca, el Chianti se presenta con una agradable acidez y taninos bien integrados, que conducen a un final equilibrado y largo. Perfecto para pasta, platos de carne o queso maduro: ¡experimente el verdadero placer italiano con una copa de Chianti!

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La región vitivinícola de Chianti, enclavada en el corazón de la pintoresca Toscana en Italia, es una verdadera obra maestra para cualquier amante del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, esta área oculta un rico y aromático cofre de vinos con una profundidad de sabor y complejidad que puede competir con las más grandes regiones vinícolas del mundo. Chianti es la canción de cuna del Sangiovese, una variedad de uva que no solo alcanza la cima de su expresividad en esta región, sino que su vino también forma la columna vertebral de la mayoría de los vinos tintos de Chianti. Aquí, el Sangiovese produce vinos con notas marcadas de especias dulces, cerezas y hierbas, que a veces se complementan con aromas terrosos y un agradable toque de chocolate amargo. Este terroir único, con sus colinas y su suave clima mediterráneo, permite que las uvas alcancen madurez y sabor en un equilibrio que otorga a los vinos una notable estructura y longevidad. La región vitivinícola de Chianti abarca una variedad de microclimas que otorgan a una amplia gama de estilos de vino sus características especiales, desde el afrutado y joven Chianti Classico hasta las más estructuradas Riservas y los más robustos Chianti Superiores, todos ellos se distinguen por su complejidad, equilibrio y su inconfundible carácter. Pero la verdadera estrella es el Chianti Classico, un vino que captura la esencia de la región y se caracteriza por su elegancia y armonía. El icónico símbolo del gallo negro en la botella garantiza el cumplimiento de estrictas regulaciones de calidad y origen. Aunque muchos de estos vinos son ya muy sabrosos en su juventud, muchos de ellos pueden ser aún más refinados y mejorados con el almacenamiento adecuado. En general, Chianti es una increíble región vitivinícola que, con sus bodegas añoradas, vinos ricos y paisajes de colinas pintorescas, ocupa un lugar destacado en el mundo de los vinos finos y refleja el arduo trabajo, la pasión y la dedicación.

La Badia di Morrona es un renombrado productor de vino de Chianti en la Toscana. Los viñedos se encuentran en una histórica finca que ha sido conocida durante siglos por sus excelentes vinos. Los suelos únicos y el destacado microclima crean condiciones ideales para el cultivo de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Los viticultores de Badia di Morrona otorgan gran importancia a la elaboración tradicional del vino y utilizan solo las mejores uvas. A través de un prensado suave y una fermentación cuidadosa, se producen vinos excepcionales que se caracterizan por su profundo aroma y sus fuertes personalidades.

Particularmente destacable es el Chianti Classico Riserva, uno de los vinos más conocidos de Badia di Morrona. Este vino se elabora exclusivamente con las uvas de los viñedos más antiguos y madura hasta 24 meses en barricas de roble. El resultado es un vino intenso con una gran estructura tánica y un rico bouquet de frutas y especias.

Los vinos de Badia di Morrona son regularmente premiados en competiciones internacionales de vino y son muy codiciados por los conocedores de todo el mundo. El productor es un sinónimo de calidad y elegancia y es un imprescindible para cualquier amante del vino que desee disfrutar lo mejor de la Toscana.