Cape of Good Hope Riebeeksrivier Syrah

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El Cabo Occidental, situado en la parte suroeste de Sudáfrica, es una de las regiones vitivinícolas más prometedoras del mundo. Como sommelier, me fascina cómo el Cabo Occidental combina tanto estilos de vino tradicionales como innovadores, otorgando a los vinos sudafricanos su identidad única. La región se beneficia de su clima mediterráneo con inviernos húmedos y suaves y veranos calurosos y secos. Los diferentes terroirs, moldeados por los océanos, montañas y valles circundantes, otorgan a los vinos una increíble variedad de aromas y estilos. Introducida por los holandeses ya en el siglo XVII, la historia vitivinícola del Cabo Occidental está profundamente arraigada en su cultura y se transmite con cariño de generación en generación. Tradicionalmente, la región es famosa por su Vin de Constance, un vino dulce de la uva Muscat, que ha sido elogiado incesantemente desde Napoleón hasta Jane Austen. Sin embargo, en tiempos recientes, la región ha ganado reconocimiento por sus vinos tintos y blancos de alta calidad. Mientras que los vinos tintos, principalmente de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, impresionan por su estructura y profundidad, los complejos, minerales y a menudo envejecidos vinos blancos, de Chardonnay y Sauvignon Blanc, son apreciados en todo el mundo. Además, también destacan las variedades autóctonas como el Pinotage y el Chenin Blanc. Las rutas del vino del Cabo Occidental son un verdadero deleite para cualquier amante del vino. Te llevan a través de paisajes impresionantes, pasando por pintorescos viñedos, y ofrecen la oportunidad de degustar la amplia gama de vinos que el Cabo Occidental tiene para ofrecer. Cada visita tiene un toque personal, ya sea que se visite una gran bodega, se disfrute de una cata en una bodega boutique o se converse con los propios viticultores. El Cabo Occidental no es solo un lugar que produce vinos excepcionales; es una región vinícola vibrante que ofrece una experiencia vinícola única en su diversidad e identidad. Como sommelier, siempre me entusiasma la pasión y dedicación que hay en cada botella, y espero con ansias

El viticultor Anthonij Rupert Wyne pertenece a las bodegas más renombradas de Sudáfrica. Situada en el idílico pueblo de Franschhoek, la bodega ha estado produciendo vino de la más alta calidad durante más de tres décadas. Los viñedos están ubicados en un lugar de ensueño a la sombra de las majestuosas montañas Drakenstein y disfrutan de un microclima especial que favorece el desarrollo de las uvas.

El portafolio de Anthonij Rupert Wyne incluye una impresionante selección de vinos tintos y blancos, entre los que se encuentran vinos icónicos como el Anthonij Rupert Optima. Las vides son cuidadas y cosechadas con el mayor esmero, las uvas son llevadas a la elaboración con delicadeza y los vinos maduran en barricas de roble. La producción de vino sigue una tradición que se remonta al know-how de las bodegas europeas y se combina con los vinos característicos de la región.

Además de su amplia oferta de vinos, Anthonij Rupert Wyne también ofrece catas de vino guiadas y visitas a las bodegas y cavas, donde los visitantes pueden aprender todo sobre el cultivo y la elaboración del vino. La bodega también es conocida por su exquisita cocina y cuenta con un restaurante donde se sirven platos regionales acompañados de vinos perfectamente seleccionados.

En Anthonij Rupert Wyne, todo gira en torno al vino, que está impregnado del amor por el oficio y la pasión por la región. La bodega es el ejemplo perfecto de cómo una empresa familiar puede producir vinos excelentes, apreciados en todo el mundo, gracias a décadas de experiencia y tecnología avanzada.