Contadi Castaldi Curtefranca Bianco DOC Lombardei

El color es amarillo claro con ligeros reflejos dorados, la nariz rica en notas evidentes de frutas exóticas, flores blancas, que le dan al vino una agradable frescura, y en el fondo notas de tabaco, almendras dulces y vainilla. En boca es pleno con trazas de minerales. El sabor muestra un aroma vivo y una agradable acidez que alarga el final.

VegetarianoMejillones fritos/a la parrillaCamarones/Shrimps

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Lombardía es un sueño para los amantes del vino. Como sumiller, contemplo esta rica y diversa región vitivinícola con admiración y respeto. En las soleadas llanuras, suaves colinas y pintorescas montañas de la región, que limita al norte con Suiza y se extiende hasta el río Po en el sur, se produce cada año una impresionante variedad de vinos con cuerpo. La Lombardía es especialmente conocida por su vino espumoso 'Franciacorta'. Este vino espumoso italiano prospera aquí en suelos calcáreos y se beneficia de una estructura compleja y delicadamente cremosa, influenciada por un clima templado y un largo período de maduración en las bodegas. No es de extrañar que a menudo se le compare con el champán francés. Los vinos blancos como Lugana o Trebbiano di Lugana son otra especialidad de la región. Sorprenden con su variado espectro aromático, que puede variar según la crianza, pero que siempre presenta una agradable armonía y frescura. Otro punto destacado son los vinos tintos de Lombardía. Variedades de uva tintas como Nebbiolo, Pinot Nero y Barbera ofrecen una impresionante diversidad. Mientras que la uva Nebbiolo es conocida por su vino profundo, rico en taninos y duradero, el Pinot Nero y la Barbera nos seducen con su carácter armónico y afrutado. Valoro especialmente la región de Valtellina y Oltrepò Pavese, donde los métodos de producción tradicionales y las variedades locales generan una asombrosa complejidad que recomiendo a todos los amantes del vino. Así que la Lombardía se caracteriza por una enorme diversidad, un alto nivel de calidad y vinos auténticos y con carácter. En este cofre del tesoro del norte de Italia, cada amante del vino encontrará algo único que no debería faltar en su viaje de descubrimiento por el fascinante mundo de los vinos.

Contadi Castaldi es un renombrado viticultor italiano que produce vinos de alta calidad con pasión y tradición. La bodega existe desde 1986 y se encuentra en el corazón de la región de Franciacorta, en la provincia de Brescia. Los viticultores se centran en la calidad de sus uvas y en un procesamiento cuidadoso para crear vinos únicos con carácter.

La empresa es conocida por su excelente Franciacorta DOCG Brut, un vino espumoso que es apreciado en Italia y en todo el mundo. La producción se realiza según el 'método champenoise', lo que convierte al vino en un verdadero emblema de la bodega. La gama de vinos de Contadi Castaldi también incluye varios vinos tintos y blancos, entre ellos Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Los viticultores apuestan por una agricultura biológica y trabajan con gran pasión y profesionalidad. La bodega es un verdadero tesoro del arte vinícola italiano y invita a conocer y disfrutar el mundo de los vinos de Contadi Castaldi. Con sus aromas armónicos, la fineza y la riqueza de sabor, los vinos de Contadi Castaldi garantizan una experiencia de sabor única.