Crémant dAlsace, Extra Brut

El Prosecco & Spumante Crémant d'Alsace, Extra Brut de Domaine Albert Mann es una elegante y refrescante especialidad de vino espumoso de la renombrada región vitivinícola de Alsacia en Francia. Este único coupage combina lo mejor de la uva Prosecco italiana con la tradición francesa del Crémant. En nariz, el Crémant d'Alsace despliega un seductor bouquet de manzanas verdes frescas, cítricos y un toque de aromas florales. En boca, deleita con una fina burbuja y una refrescante acidez que está en perfecta armonía con los sabores afrutados. El estilo Extra Brut le confiere al vino espumoso una agradable sequedad y proporciona una sensación refrescante en el paladar. La Domaine Albert Mann, una de las bodegas más conocidas de Alsacia, pone gran énfasis en una producción de vino sostenible y en el respeto por la naturaleza. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican cuidadosamente en la bodega para preservar la calidad y la personalidad del vino. El Prosecco & Spumante Crémant d'Alsace, Extra Brut es excelente como aperitivo, pero también acompaña perfectamente a entrantes ligeros como mariscos, ensaladas o pescado al vapor. Es un verdadero deleite para los amantes de los vinos espumosos refrescantes que buscan lo especial. Sumérjase en el fascinante mundo del Prosecco & Spumante Crémant d'Alsace y déjese seducir por su encanto.

Auxerrois es una noble variedad de uva blanca que se cultiva principalmente en la región francesa de Alsacia, así como en Alemania y Luxemburgo. Produce vinos delicadamente aromáticos con una fina frescura y un delicado juego de frutas de manzana, pera y a veces también frutas exóticas. Su acidez moderada y la sutil, pero armónica, frutalidad hacen de Auxerrois un compañero versátil para una variedad de platos, desde pescado y mariscos hasta quesos suaves. Este vino es un verdadero consejo secreto para los amantes de los elegantes vinos blancos y convence por su encanto aterciopelado y su textura suave.

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La Alsacia es una región vinícola pintoresca y rica en historia, que se extiende majestuosamente en la esquina noreste de Francia, en la frontera con Alemania y Suiza. Como sumiller, siempre he tenido un respeto especial y un profundo reconocimiento por los vinos alsacianos, impresionado por su calidad, diversidad y autenticidad. Protegida por los Vosgos, Alsacia tiene una situación climática única que permite a las uvas madurar lenta y uniformemente. Este clima óptimo, combinado con el rico mosaico de suelos - desde caliza y granito hasta margas y sedimentos volcánicos - resulta en vinos de calidad y complejidad excepcionales. Las variedades de uva dominantes en Alsacia son Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat, que se elaboran principalmente como varietales. Los vinos alsacianos son conocidos por su acidez vibrante y su pronunciada frutalidad, pero también sus elegantes notas florales y minerales no pasan desapercibidas. Con entusiasmo, un sumiller deja bailar el vino en la copa, admira su color e inhala el bouquet complejo. Un sorbo de un Riesling seco de Alsacia puede ofrecer al paladar una explosión de crujientes manzanas verdes, sabrosos cítricos y delicadas notas minerales. Una copa de Gewürztraminer, en cambio, puede cautivar al degustador con profundas notas de rosa, lichi y especias como clavo y canela. Pero no es solo la calidad de los vinos lo que hace especial a Alsacia. También es el orgullo y la pasión de los viticultores y la diversidad de las bodegas - desde pequeñas empresas familiares hasta renombradas dominios. Cada vino cuenta una historia, cada botella es un testimonio de la tradición y la destreza. Igualmente notables son los Crémants d'Alsace, los característicos vinos espumosos de la región, y por supuesto, los nobles vinos dulces como Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, verdaderas obras maestras de paciencia y precisión. Alsacia no solo ofrece excelentes vinos, también es un lugar fascinante y deslumbrante.

La Domaine Albert Mann es una renombrada bodega en el corazón de Alsacia, que ha estado en manos de la familia desde el siglo XVII. Los viñedos se encuentran en las mejores ubicaciones de Alsacia y son especialmente fértiles debido a su excepcional composición del suelo, que está marcada por la cal y la arcilla.

Los hermanos Maurice y Jacky Barthelmé tomaron el control de la Domaine en la década de 1990 y, con mucha pasión y conocimiento, la han convertido en una bodega de prestigio internacional. Ambos apuestan por un cultivo cercano a la naturaleza, la cosecha manual selectiva y un procesamiento cuidadoso para lograr la más alta calidad y expresión en sus vinos.

La gama de la Domaine Albert Mann incluye algunos de los mejores vinos blancos de Alsacia, entre ellos Riesling, Gewürztraminer y Pinot Gris. Cada vino refleja el terroir y la firma de los hermanos Barthelmé y seduce con una única variedad de aromas que hace latir más fuerte el corazón de cada amante del vino.

Los vinos de la Domaine Albert Mann han recibido numerosos premios y reconocimientos y son considerados por los conocedores como un consejo secreto entre los vinos alsacianos. Ya sea como acompañamiento a un menú selecto o como un placer fresco en una noche de verano, los vinos de esta bodega son un verdadero deleite y permiten experimentar el carácter de Alsacia de una manera única.