Crin Roja tinto Tierra de Castilla

Rojo cereza muy intenso con aromas intensos a frutas rojas maduras. El sabor es muy denso y agradable, fácil de beber con un retrogusto persistente. La fermentación se realiza a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable a 26°C. La maceración dura aproximadamente 16 días. Después de la fermentación maloláctica, el vino se envejece durante 4 meses en barrica, antes de ser embotellado. Esto permite que todas las características del famoso Tempranillo del viñedo se transfieran al vino. Bodegas Roqueta es una empresa familiar fundada en 1898 por Ramon Roqueta. El actual propietario es Valentin Roqueta, en la cuarta generación. La bodega se encuentra en Cataluña y posee 130 ha de superficie vitícola. Roqueta también posee 600 ha en Tierra de Castilla, donde este vino se cultiva cuidadosamente. El objetivo de la familia es producir vinos jóvenes, fáciles de beber, sencillos y accesibles con un carácter típico.

Temperatura de servicio 16-17°C. Para ensaladas, carne blanca y roja, pasta de todo tipo y queso.

Medalla de plata Mundus Vini para la cosecha 2016.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

Castilla-La Mancha, situada en el centro de España, es una impresionante y pintoresca región vitivinícola, reconocida en el mundo del vino por sus notables y de primera calidad productos. Desde mi perspectiva como sumiller, esta región representa una armonía única entre tradición, innovación y un increíble terroir. Esta vasta y llana tierra, también conocida como el hogar de Don Quijote, se extiende por más de 500,000 hectáreas de viñedos, lo que la convierte en la mayor región vitivinícola del mundo. Marcada por un clima continental - veranos calurosos y secos e inviernos fríos - así como suelos calcáreos, el terroir ofrece condiciones ideales para el cultivo de la vid. Las variedades de uva blanca predominantes son Airen y Macabeo (también conocido como Viura), seguidas de variedades tintas como Tempranillo y Garnacha. Pero Castilla-La Mancha tiene aún más que ofrecer, incluyendo variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos de esta región se caracterizan por su intenso sabor y aromas. Los vinos blancos de uvas Airen destacan por su excelente frescura, donde el sabor distintivo y pleno se complementa con notas florales fragantes. El Tempranillo, por su parte, produce robustos y sedosos vinos tintos con aromas de frutas oscuras maduras y toques de especias dulces. La producción de vino en Castilla-La Mancha es innovadora y diversa, incluyendo vinos tranquilos y espumosos, Crianzas, Reservas y Gran Reservas. En su viaje a través de esta legendaria región, los amantes del vino también pueden descubrir vinos elaborados de manera orgánica y biodinámica. Los vinos de Castilla-La Mancha no solo cautivan por sus experiencias de sabor, sino que también son una expresión del patrimonio agrícola, la cultura y el orgullo de su gente. Sin duda, es una región vinícola de primera clase que merece ser descubierta y disfrutada. Cada sorbo se convierte en una vívida reminiscencia del anhelo de la tierra y la apasionada dedicación de sus viticultores. ¡Un deleite supremo para cualquier aficionado al vino!

Bodegas Roqueta es un renombrado productor de vino en la región española de Penedès. Desde 1880, la familia Roqueta produce aquí vinos de calidad con mucha dedicación y pasión. Los viñedos abarcan un total de 400 hectáreas y se encuentran en el corazón de Penedès, al pie de la montaña Montserrat. Aquí se dan condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid, tanto para variedades de uva blanca como roja.

Bodegas Roqueta apuesta por una estrecha conexión con la naturaleza y una gestión sostenible de los viñedos. Se utiliza exclusivamente uva seleccionada a mano y la elaboración del vino se realiza según métodos tradicionales. Los vinos de Bodegas Roqueta son de excelente calidad y se caracterizan por un perfil de sabor equilibrado. Especialmente destacables son los productos de Cava, que se encuentran entre los mejores espumosos de España.

Además de la producción de vino, Bodegas Roqueta también ofrece catas de vino y visitas guiadas por los viñedos. Aquí, los visitantes pueden obtener una impresión del trabajo de un viticultor y disfrutar de los excelentes vinos en una degustación. Bodegas Roqueta es una visita obligada para cualquier amante del vino que busque vinos auténticos y una experiencia natural única.