Cuvée Hero Fundament QbA trocken

El Blau Portugieser es una variedad de uva tradicional que probablemente tiene su origen en Austria o en Estiria. Conocido por su frutalidad y su carácter aterciopelado, las uvas producen vinos de un brillante color rubí con un contenido ácido armonioso. El Blau Portugieser se destaca por un bouquet de frutos rojos y un toque de fresa. Un vino ligero a medio, que es ideal como acompañante de platos de carne ligera, pasta o quesos suaves. Su suave estructura y agradable bebibilidad lo convierten en un placer versátil para cualquier ocasión.

Cabernet Mitos es una fascinante variedad de uva alemana, que se originó a través del cruce de Blaufränkisch y Cabernet Sauvignon. Esta uva combina lo mejor de ambos mundos: las notas afrutadas y especiadas del Blaufränkisch, así como la marcada estructura y longevidad del Cabernet Sauvignon. En la copa, el vino se presenta de un profundo color oscuro con reflejos violetas. Aromas de cassis, cerezas y chocolate dominan, acompañados de una fina estructura de taninos y una acidez armoniosa. Ideal para platos de carne robustos, caza y quesos curados. Descubra la singularidad del Cabernet Mitos: ¡una verdadera enriquecimiento para cualquier amante del vino!

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

El Frühburgunder, también conocido como Pinot Madeleine, es una variedad de uva especialmente noble y de maduración temprana. Esta variedad es una mutación natural del Spätburgunder (Pinot Noir) y se destaca por su elegante suavidad y su intensa variedad de aromas. Característico del Frühburgunder son su color rojo profundo y un bouquet de bayas silvestres maduras, cerezas y a menudo notas finas y especiadas como canela o clavo. En boca, este vino tinto muestra una estructura suave, taninos finos y una acidez armoniosa. Madurado de manera ideal, despliega una inigualable sensación aterciopelada en la boca y es un excelente acompañante para platos finos de caza, quesos curados o chocolate de alta calidad. Descubra esta rara delicia y déjese cautivar por su elegante plenitud.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El viticultor Wageck de Pfalz es conocido por sus selectos vinos, que se destacan por su alta calidad y sus inconfundibles aromas. Con décadas de experiencia y mucha pasión, el equipo alrededor del viticultor trabaja en la producción de vinos de alta gama, que son muy apreciados tanto en el país como en el extranjero.

En armonía con la naturaleza y los terroirs de Pfalz, en Wageck se presta atención a una gestión sostenible de los viñedos. Esto da lugar a vinos que no solo convencen por su excelente calidad, sino también por su autenticidad.

Ya sea un Riesling clásico, un elegante Spätburgunder o un espumoso Sauvignon Blanc, en Wageck cada amante del vino encontrará lo que busca. También merecen una atención especial los vinos de los viñedos más antiguos de la bodega, que prometen una nota única y una profundidad de sabor incomparable.

¡Quien esté en busca de vinos con carácter e historia no puede pasar por alto los vinos de Wageck!