Domaines Ott Rosé Coeur de Grain Bandol AOC

Elegante, fino rosa. El bouquet es fresco y delicado, notas afrutadas de frutos rojos, cítricos y durazno de viña se combinan con tonos florales y herbales. En boca es maravillosamente fresco y mineral, con una clara aromaticidad de frutas frescas, hierbas, una grandiosa fineza, que resulta casi etérea, con una gran longitud.

Servir frío a 9 grados Celsius, combina maravillosamente con aperitivos ligeros, salmón marinado, pasta con aceitunas y jamón curado al aire, pescado a la parrilla o frito y carne blanca, así como con verduras guisadas.

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

La región vitivinícola de Bandol, pintorescamente situada en la Côte d’Azur en el sur de Francia, es una joya oculta para cualquier sommelier gourmet. Esta encantadora región se especializa en vinos tintos profundos y característicos y es el hogar de la Mourvèdre, una variedad de uva de maduración tardía. Al entrar en la zona de cultivo, uno queda inmediatamente cautivado por los viñedos en terrazas, que están hábilmente integrados en el exuberante paisaje mediterráneo. Suelos de arenisca atraviesan la región y, junto con el cálido y seco clima y las suaves brisas marinas, crean el entorno perfecto para la producción de vinos excepcionalmente estructurados y complejos. Los vinos tintos de Bandol son una verdadera expresión de elegancia y fuerza. Caracterizados por su color oscuro, casi insondable, despliegan en la copa un bouquet que recuerda a frutos oscuros, cuero y especias. Con el paso del tiempo, estos vinos desarrollan notas de cassis, ciruelas y trufas, demostrando una impresionante profundidad y complejidad. Además de los vinos tintos, los vinos rosados de Bandol también cautivan con su fuerza de carácter. Son notablemente más estructurados e intensos que sus vecinos tradicionales de Provenza. Su brillante color salmón libera aromas de frutas rojas maduras, notas cítricas y a veces un toque de especias. Con su cuerpo robusto, son perfectos acompañantes de comidas y pueden ser guardados durante algunos años. La próxima vez que busque un excelente vino francés, piense en Bandol. Son vinos con gran personalidad y profundidad, vinos que combinan tanto la ligereza del Mediterráneo como la fuerza y expresividad del singular terroir del sur de Francia.

Domaines Ott es un renombrado productor de vino en la soleada región de Provenza en Francia. La familia Ott tiene una larga tradición en la elaboración de vino y otorga gran importancia a la calidad y la sostenibilidad. Los viñedos se encuentran en las pintorescas colinas de Provenza y se benefician de un terroir único con suelos de arcilla arenosa y caliza.

Los vinos de Domaines Ott se caracterizan por su finura, elegancia y equilibrio. Son especialmente famosos sus vinos rosados, que se encuentran entre los mejores del mundo. Aquí se utilizan exclusivamente uvas seleccionadas a mano de las vides más antiguas y se elaboran según métodos tradicionales en barricas de roble. El resultado son vinos complejos y aromáticos que combinan perfectamente con platos mediterráneos y comidas ligeras.

Además del rosado, la bodega también ofrece excelentes vinos blancos y tintos, que a menudo son galardonados con numerosos premios. Los vinos de Domaines Ott son un símbolo de la elegancia y el encanto de Provenza y son apreciados por amantes del vino de todo el mundo. Una visita a la bodega es una experiencia para todos los sentidos y ofrece la oportunidad de degustar los vinos en el lugar y aprender más sobre la elaboración artesanal del vino.