Dominio Fournier Reserva

El Reserva, elaborado al 100 % con Tinta del País, se elabora a partir de uvas estrictamente seleccionadas y puede madurar 6 meses más en barrica de roble francés que el Crianza. Los complejos aromas de frutas oscuras combinan maravillosamente ya con quesos curados o guisos, pero también tienen potencial para un almacenamiento adicional. Crianza en barrica de roble.

La variedad de uva País, también conocida como Listán Prieto, se originó en España y llegó a Sudamérica en el siglo XVI. Hoy en día, se encuentra principalmente en Chile y Argentina. Los vinos de País se caracterizan por su elegancia rústica y su frescura vibrante. En la copa, a menudo muestran un color rubí con reflejos violetas y desprenden aromas de frutos rojos, cerezas y notas florales. En boca, presentan una estructura ligera a media, una acidez agradable y taninos suaves, lo que los convierte en acompañantes versátiles para las comidas. Pruebe esta histórica variedad de uva y déjese encantar por su autenticidad.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

El majestuoso paisaje de Ribera del Duero, que se extiende en su mayor parte por las llanuras del norte de España, es indudablemente considerado una de las mejores y más prestigiosas regiones vitivinícolas del mundo. Como sumiller, celebro esta espectacular área que se eleva en una meseta a hasta 800 metros sobre el nivel del mar y se extiende a lo largo del río Duero. Las rigurosas condiciones climáticas, caracterizadas por oscilaciones extremas de temperatura y prolongados períodos secos, dificultan la supervivencia de las vides y, sin embargo, han dado lugar a vinos de alta intensidad y expresividad. El suelo permeable, rico en cal y hierro, interactúa de manera armónica con estas duras condiciones y proporciona un drenaje natural y mineralidad, que otorgan a los vinos profundidad y complejidad. El centro de Ribera del Duero es sin duda el autóctono Tinto Fino, también conocido como Tempranillo, que se considera el rey de las variedades de uva tinta españolas. De él provienen vinos tintos marcantes e intensos, de un profundo color rojo cereza, caracterizados por aromas de frutas oscuras, especias y a menudo sutiles notas ahumadas, junto con una impresionante estructura y longevidad. Ribera del Duero es hogar de grandes bodegas y marcas de vino de renombre mundial como Vega Sicilia y Pesquera, que producen vinos robustos y enérgicos de excelente calidad. Sin embargo, también las bodegas más pequeñas contribuyen a las altas exigencias de esta región y ofrecen vinos innovadores que se aventuran experimentalmente a nuevos territorios. La reputación de Ribera del Duero es merecidamente reconocida por críticos de vino y amantes del vino en todo el mundo. Cada gota de vino de esta región refleja las duras, crudas e inflexibles condiciones que las vides deben soportar, y es un sublime signo de la unión entre el hombre y la naturaleza en su forma más estricta y hermosa. Cada botella de vino Ribera del Duero no solo es un placer, sino una expresión de la pasión y dedicación que los viticultores ponen en el cuidado de esta especial región vinícola.

El viticultor Dominio Fournier de Ribera del Duero es conocido mundialmente por sus excepcionales vinos. Desde hace más de 20 años, la bodega produce con mucha pasión y dedicación selectos caldos a partir de las uvas de la región. En los áridos suelos, las vides crecen en condiciones ideales y son cuidadas con gran esmero y trabajo manual. Los vinos de Dominio Fournier son conocidos por su estructura equilibrada, su frutalidad y su sabor armonioso. La bodega apuesta tanto por la tradición como por la modernidad, combinando antiguas técnicas artesanales con procedimientos innovadores de vinificación. Cada vino es una obra maestra inconfundible y refleja la finura de la naturaleza y la pasión de los viticultores. Dominio Fournier es un sinónimo de la más alta calidad y un verdadero placer para cada amante del vino.