Dr. Josef Köhr Sauvignon Blanc Pfalz QbA

Exclusivamente se utilizan uvas seleccionadas a mano para este vino. Excepcionalmente aromático con matices de frutas tropicales como maracuyá y grosellas. Desde generaciones, la familia Köhr cultiva viñedos en Ruppertsberg en la Ruta del Vino Alemana en tradicionales ubicaciones de Pfalz. En el cultivo de las uvas y la elaboración de los vinos, para el Dr. Köhr, el arte artesanal está en el centro del proceso creativo. A través del diseño y control de cada paso en este proceso, se puede influir significativamente en la calidad de los vinos. En este sentido, se recurre al conocimiento y la experiencia de varias generaciones.

Este vino blanco combina bien con platos ligeros y delicados como pescado y mariscos, ensaladas, verduras, pasta y comidas asiáticas. También quesos suaves como el queso de cabra y la mozzarella armonizan bien con este vino.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Dr. Josef Köhr es un viticultor de la hermosa región de Pfalz en Alemania. Su pasión por las uvas y la elaboración del vino se puede apreciar en los vinos de su bodega. Los vinos de Dr. Köhr son conocidos por su calidad excepcional y su sabor inconfundible.

Dr. Josef Köhr utiliza métodos tradicionales en la elaboración del vino y emplea exclusivamente uvas de alta calidad de sus propios viñedos. Sus vinos son cosechados a mano y se someten a un procesamiento cuidadoso y delicado para garantizar una calidad única.

La bodega de Dr. Köhr es conocida por su amplia gama de vinos, que incluye Riesling, Spätburgunder y Weißburgunder. Cada vino tiene su propio carácter y sus propios aromas, todos supervisados personalmente por Dr. Köhr.

Dr. Josef Köhr es un nombre reconocido en el mundo del vino y ha recibido numerosos premios por sus vinos. Sus vinos son apreciados no solo en Alemania, sino también internacionalmente, y se sirven en muchos eventos y celebraciones.

Quien busque excelentes vinos de la región de Pfalz no debe dejar de visitar a Dr. Josef Köhr y probar sus vinos. Con su pasión por el vino y su experiencia de décadas, es un viticultor en quien se puede confiar.