Escudo Rojo Sauvignon Blanc Valle de Casablanca

En el vaso brilla de color amarillo claro, en la nariz aromas intensos de flores blancas y frutas tropicales. En el paladar lo envuelve una frescura jugosa y a la vez elegante, acompañada de aromas de durazno, pomelo y maracuyá. En su final mineral se refleja maravillosamente su hogar en el Valle de Casablanca.

como aperitivo, con vieira a la plancha o con queso de cabra

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

El Valle de Casablanca es una belleza incomparable, que vive no solo de la pintoresca paisaje chileno, sino también de los exquisitos vinos que produce. Esta fascinante región vitivinícola, que se extiende entre las vibrantes ciudades de Santiago y Valparaíso, se ha convertido desde finales de la década de 1980 en un verdadero tesoro para los amantes del vino. Las maravillas del Valle de Casablanca comienzan con su notable terroir. La fría corriente de Humboldt, que fluye a lo largo de la costa de Chile, le otorga a esta región vinícola una brisa excepcionalmente fresca y neblinosa del Océano Pacífico, que refresca las vides por la mañana y crea un período de maduración lento y uniforme. El suelo bien drenado, principalmente de arcilla arenosa, también es beneficioso para la producción de vino. Estas condiciones han convertido al Valle de Casablanca en un paraíso para el cultivo de Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Los vinos blancos son conocidos por su acidez crujiente y su intenso aroma a cítricos y frutas tropicales, combinados con notas minerales y florales. Por otro lado, los Pinot Noirs tienen una notable elegancia y complejidad, con taninos equilibrados y aromas de frutas rojas, especias y terrosidad. Sin embargo, no es solo el terroir lo que hace del Valle de Casablanca una región vitivinícola excepcional. También son los viticultores, que trabajan con pasión y dedicación en cada paso, desde la vid hasta la botella. Ellos combinan métodos tradicionales con técnicas innovadoras, y muchos de ellos apuestan por la producción de vino sostenible y orgánica para preservar el patrimonio natural de esta hermosa región. El Valle de Casablanca no es solo un lugar donde se producen excelentes vinos. Es una experiencia. Los viticultores ofrecen catas de vino, recorridos y experiencias gastronómicas que le permiten experimentar de cerca la belleza de los viñedos y la diversidad de los vinos. Para un sommelier, como yo, el Valle de Casablanca

Barón Philippe de Rothschild es un productor de renombre de vino de alta calidad de la región de Burdeos en Francia. Fundada en 1930, la bodega ha logrado numerosos éxitos desde entonces y se ha establecido como un nombre líder en la industria del vino.

Barón Philippe de Rothschild produce una variedad de vinos, incluyendo vinos tintos, blancos y dulces, que ofrecen una combinación única de sabor, aroma y calidad. El famoso nombre Rothschild es conocido en todo el mundo y la bodega tiene una larga tradición e historia.

En los últimos años, la bodega también se ha orientado hacia la sostenibilidad y se compromete a una producción ecológica y a la protección de los recursos naturales. Los viñedos se gestionan de manera ecológica y sostenible para preservar la calidad y el sabor de los vinos.

En general, Barón Philippe de Rothschild ofrece vinos de la más alta calidad, que son apreciados por conocedores y amantes del vino en todo el mundo. La combinación de tradición, calidad y sostenibilidad hace de esta bodega un verdadero ícono en la industria del vino.