Estrosa Monferato Bianco DOC

El Estrosa fermenta y se almacena durante 6 meses en acero inoxidable y luego seis meses en botella. El vino convence por su aroma fresco y vivo, que es muy aromático y recuerda a flores y frutas. En boca, el vino se presenta con una acidez elegante bien integrada, una atractiva aromaticidad frutal y un carácter jugoso y vivaz.
Acidez total: 0 g/l
Azúcar residual: 0 g/l

Servir bien frío a 8-10 grados Celsius como aperitivo, con platos ligeros de carne blanca, ensalada con ave asada, pescado o verduras guisadas. Recomendamos disfrutar del vino joven.

Viognier es una noble variedad de uva blanca, que se aprecia especialmente en las regiones vinícolas del valle del Ródano en Francia. Conocida por su intenso carácter aromático, Viognier ofrece una seductora paleta de aromas y notas de sabor. Son típicos los aromas de albaricoque, durazno y frutas exóticas, acompañados de matices florales como violetas y flores de acacia. En sabor, convence con una textura suave y cremosa y un equilibrio de acidez. Ideal como acompañante de platos de pescado, mariscos o también de variaciones de quesos suaves, Viognier es un verdadero enriquecimiento para cualquier bodega.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Pico Maccario es un apasionado viticultor de la región de Piamonte en el norte de Italia. Su pasión por la viticultura se refleja en cada botella de su bodega, que ha estado en manos de la familia desde 1897.

En las soleadas colinas alrededor de Mombaruzzo crecen las uvas de las que Pico Maccario elabora sus vinos. Se basa en métodos de cultivo tradicionales y en uvas seleccionadas a mano. Las variedades de uva Barbera y Moscato son su especialidad.

Sus vinos son una experiencia de sabor de primera clase: aromas intensos, un cuerpo pleno y una acidez equilibrada hacen de cada sorbo un placer. Pico Maccario pone especial énfasis en la sostenibilidad y el cultivo respetuoso con la naturaleza, lo que también se refleja en la calidad de sus vinos.

Los vinos de Pico Maccario no solo son apreciados en toda Italia, sino que también se comercializan internacionalmente. Quien desee experimentar un placer único de primera mano puede visitar la bodega en Mombaruzzo y convencerse por sí mismo de la pasión y calidad del viticultor.