Etna Rosso DOC

La variedad de uva Nerello es una joya de la cultura vinícola siciliana y prospera magníficamente en las laderas del Etna. Conocido por su elegancia, Nerello produce vinos que se destacan por una fascinante mezcla de frescura, notas minerales y fina fruta. Sus aromas van desde frutos rojos y cerezas hasta matices florales y sutiles notas especiadas. En boca, Nerello deslumbra con una acidez equilibrada, taninos suaves y un final largo y armonioso. Ideal para platos mediterráneos y un imprescindible para los amantes de vinos auténticos y regionales. ¡Descubra ahora la diversidad de Nerello en nuestra selección!

La región vitivinícola del Etna en Sicilia es un verdadero viaje de descubrimiento para cada sommelier. Anidada en las laderas del mayor volcán activo de Europa, aquí prospera una impresionante selección de uvas autóctonas, favorecidas por el rico suelo volcánico y la altitud. La DOC Etna fue establecida en 1968 y está destinada casi exclusivamente a vinos tintos y rosados, siendo los vinos blancos introducidos solo a partir de 1984. Sin embargo, el protagonista indiscutible es el Etna Rosso, que contiene al menos un 80% de Nerello Mascalese y hasta un 20% de Nerello Cappuccio. Estos vinos a menudo recuerdan la grandeza y complejidad de Borgoña. El Nerello Mascalese es una variedad fascinante que presenta tanto fruta como mineralidad terrosa y pedregosa, similar al gran Pinot Noir. Los mejores ejemplos muestran ricos aromas de frutas rojas, complementados por un característico mineral volcánico, así como sutiles notas especiadas y una buena estructura de acidez. En la región también se producen vinos blancos, principalmente Etna Bianco, que contiene al menos un 60% de Carricante y a menudo se mezcla con Catarratto y otras variedades locales. Estos vinos sorprenden con su frescura y abundancia de notas cítricas, acompañados de un marcado carácter mineral que refleja su origen volcánico. Una característica fascinante de los vinos del Etna es su capacidad de envejecimiento. Gracias a su buena estructura de acidez y a los taninos complejos, los vinos pueden madurar durante muchos años, lo que profundiza aún más su carácter. La experiencia vinícola del Etna es inconfundible y única. Es la expresión del suelo indómito y vibrante, que está en perfecta armonía con el cuidadoso trabajo manual de los viticultores. Cada sorbo revela la fuerza del volcán y la sutil elegancia de las uvas autóctonas, una maestra conexión entre el hombre y la naturaleza. Como sommelier, solo se puede admirar la diversidad y vitalidad de esta región y ofrecer a cada amante del vino una excursión al fascinante mundo del Etna.

Graci, el viticultor de Etna, es conocido por sus selectos vinos de Sicilia, que destacan por su inconfundible elegancia y sofisticación. Durante generaciones, se ha cultivado vino en la bodega situada en medio del volcán Etna, y con cada cosecha se establecen nuevos estándares.

El amor por la naturaleza y la pasión por el vino se reflejan en cada copa de vino Graci. Las uvas seleccionadas a mano y el procesamiento cuidadoso garantizan una experiencia de sabor excepcional. Aunque Graci se basa en variedades de vino clásicas, combina técnicas innovadoras con conocimientos tradicionales. Los vinos convencen por su carácter inconfundible y su excelente calidad.

Ya sea Rosso, Bianco o Rosé, todos los vinos Graci son únicos en su sabor y expresión. Ya sea como acompañamiento de una comida o como un regalo especial, el viticultor Graci de Etna representa vinos excepcionales que hacen de cada ocasión algo especial.