Fabio Contato Lugana DOP Riserva

¡La carta de presentación de la bodega! Se madura durante 6 meses en barricas, para luego presentarse con un complejo aroma de melón amarillo, limones y comino. Convence por su gran estructura y su sabor maduro y abarcador.
Azúcar residual: 4.0 / Acidez: 5.8

El vino blanco Fabio Contato Lugana DOP Riserva de Cà Maiol combina bien con platos de pescado como salmón a la parrilla o atún a la parrilla. También platos de pasta ligeros o risotto con verduras o mariscos armonizan bien con este vino. Una ensalada con queso de cabra, piñones y hierbas frescas también combinaría bien con este vino.

Lugana es una variedad de uva exquisita y autóctona de la soleada región alrededor del lago de Garda en el norte de Italia. Esta uva, también conocida como Trebbiano di Lugana, despliega una aromática única en los suelos ricos en minerales. Los vinos de Lugana cautivan con su fresco y afrutado bouquet con notas de cítricos, manzanas verdes y un toque de almendra. En boca, convencen por su elegante estructura de acidez y fina mineralidad, que aseguran un final duradero y armonioso. Perfecto como acompañante de platos de pescado, mariscos y ligeros platos de verano: ¡un imprescindible para todos los amantes del vino!

Trebbiano es una variedad de uva blanca versátil y ampliamente cultivada, que tiene su origen principalmente en Italia. Conocida por su acidez crujiente y frescura, Trebbiano produce vinos que son espumosos y fáciles de beber. A menudo de un pálido color amarillo paja, estos vinos se presentan con aromas de manzana verde, limones y un toque de hierbas. Los vinos de Trebbiano son compañeros ideales para platos de pescado, mariscos y comidas ligeras de verano. Descubra la versatilidad de esta maravillosa variedad de uva, que destaca por su pureza y sencilla elegancia. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

La Lombardía es un sueño para los amantes del vino. Como sumiller, contemplo esta rica y diversa región vitivinícola con admiración y respeto. En las soleadas llanuras, suaves colinas y pintorescas montañas de la región, que limita al norte con Suiza y se extiende hasta el río Po en el sur, se produce cada año una impresionante variedad de vinos con cuerpo. La Lombardía es especialmente conocida por su vino espumoso 'Franciacorta'. Este vino espumoso italiano prospera aquí en suelos calcáreos y se beneficia de una estructura compleja y delicadamente cremosa, influenciada por un clima templado y un largo período de maduración en las bodegas. No es de extrañar que a menudo se le compare con el champán francés. Los vinos blancos como Lugana o Trebbiano di Lugana son otra especialidad de la región. Sorprenden con su variado espectro aromático, que puede variar según la crianza, pero que siempre presenta una agradable armonía y frescura. Otro punto destacado son los vinos tintos de Lombardía. Variedades de uva tintas como Nebbiolo, Pinot Nero y Barbera ofrecen una impresionante diversidad. Mientras que la uva Nebbiolo es conocida por su vino profundo, rico en taninos y duradero, el Pinot Nero y la Barbera nos seducen con su carácter armónico y afrutado. Valoro especialmente la región de Valtellina y Oltrepò Pavese, donde los métodos de producción tradicionales y las variedades locales generan una asombrosa complejidad que recomiendo a todos los amantes del vino. Así que la Lombardía se caracteriza por una enorme diversidad, un alto nivel de calidad y vinos auténticos y con carácter. En este cofre del tesoro del norte de Italia, cada amante del vino encontrará algo único que no debería faltar en su viaje de descubrimiento por el fascinante mundo de los vinos.

El vinatero Cà Maiol de la pintoresca Lombardía es un verdadero secreto para los conocedores y amantes del vino. Desde hace décadas, la familia Maioli produce vinos de alta calidad a partir de las mejores uvas de la región. Con mucha pasión y habilidad, aquí se crean gotas únicas de la más alta calidad. El viñedo es especialmente conocido por su Soave Classico, un vino blanco afrutado y elegante que combina perfectamente con platos italianos o como aperitivo. Pero también los vinos tintos de Cà Maiol son dignos de mención: desde rosados ligeros y afrutados hasta tintos robustos y con cuerpo, aquí encontrará todo lo que su corazón desea. Una visita a la bodega no solo merece la pena para degustar, sino también para disfrutar del paisaje de ensueño y la atmósfera idílica.