Franciacorta DOCG Riserva Baiana Pas Dosé

El Cremant & Metodo Classico Franciacorta DOCG Riserva Baiana Pas Dosé de La Montina es un vino espumoso exclusivo de la famosa región vitivinícola de Franciacorta en Italia. Elaborado según el método tradicional con una segunda fermentación en botella, este elegante vino es un verdadero deleite para los paladares exigentes. Las uvas para este Cremant provienen exclusivamente de los mejores viñedos de La Montina y se cosechan cuidadosamente a mano. La mezcla de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir le otorga al vino un equilibrio excepcional y aromas complejos. En la copa, el Cremant & Metodo Classico Franciacorta Riserva Baiana Pas Dosé se presenta en un brillante tono dorado con burbujas finas. El bouquet es expresivo y se caracteriza por intensas notas de frutas maduras, tostadas y almendra. En boca, este vino espumoso convence con su impresionante estructura y un equilibrio perfecto entre acidez y plenitud. Gracias a la larga crianza sobre lías, desarrolla una notable complejidad y refinamiento. El final es persistente y deja una agradable frescura. Con su personalidad inconfundible y su carácter tradicional, el Cremant & Metodo Classico Franciacorta Riserva Baiana Pas Dosé de La Montina es un acompañante ideal para ocasiones especiales y se puede disfrutar tanto como aperitivo como con platos refinados. Descubra la excelente calidad y el encanto de esta selecta creación de Franciacorta.

como aperitivo, con entrantes, pasta, platos de carne y pescado

JG 2012 2 copas Gambero Rosso JG 2012 93 puntos Falstaff JG 2012 93 puntos Wine Enthusiast

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Franciacorta – un nombre que representa los mejores espumosos de Italia. Esta noble variedad de uva proviene de la región homónima en Lombardía y seduce con su elegancia y sofisticación únicas. Los vinos Franciacorta, a menudo elaborados a partir de Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco, destacan por su fina burbuja, frescura vibrante y complejos aromas de manzanas maduras, cítricos y almendras tostadas. La fermentación tradicional en botella les confiere una mousseux exquisita y un equilibrio armónico que convierte cada ocasión en un evento festivo. ¡Descubra la pura esencia de la tradición del vino espumoso italiano!

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Franciacorta, situada en el norte de Italia cerca del idílico Lago de Garda, es una joya entre las regiones vinícolas italianas. Como sommelier reconocido, destaco que esta zona es famosa por sus incomparables vinos espumosos, que buscan su igual en calidad y elegancia. La mágica relación entre el microclima, caracterizado por frescas brisas alpinas, cálidos rayos de sol y la moderadora influencia del cercano Lago de Iseo, junto con el rico y diverso suelo morénico calcáreo, produce vinos de destacada complejidad y equilibrio. Fermentados estrictamente según el método tradicional, similar al proceso utilizado en Champagne, los vinos de Franciacorta maduran un mínimo de 18 meses sobre las lías, lo que les otorga una notable profundidad y textura. Las variedades de uva típicas de Franciacorta son Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco. Los vinos que surgen de estas vides vibran con aromas potentes pero sutiles: desde jugosas manzanas rojas y cítricos maduros hasta menta fresca y almendras crujientes, pasando por estimulantes matices minerales. El efervescente Franciacorta es sin duda la estrella de la región: exuberante, expresivo y persistente en el retrogusto. Con su fina burbuja, acidez maravillosamente integrada, textura cremosa y complejos aromas de levadura, también convence a los paladares más exigentes. Un placer que combina idealmente con una variedad de platos, desde mariscos y ostras hasta cremosos risottos y ligeros postres. Franciacorta es más que una región vinícola; es un lugar donde el profundo respeto por la naturaleza, la pasión por la artesanía auténtica y el amor por los detalles se encuentran de manera fascinante. Cada sorbo de Franciacorta expresa la encarnación de este compromiso apasionado y lo transporta a un viaje inolvidable a través de la belleza paisajística y la rica cultura de Italia. Como sommelier, valoro a Franciacorta por su capacidad de transmitir intimidad y elegancia en cada copa.

La Montina es un renombrado productor de vino de la región vinícola de Franciacorta en Italia. La bodega se encuentra en medio del hermoso paisaje de la región y es conocida por sus espumosos de alta calidad. El viñedo abarca 65 hectáreas, plantadas exclusivamente con uvas Chardonnay y Pinot Nero cosechadas a mano. La creación de estos vinos nobles es el resultado de la combinación de habilidades tradicionales de vinificación, tecnologías modernas y condiciones naturales especiales. La Montina se enfoca en prácticas ecológicas y agricultura sostenible, y elabora sus vinos bio-certificados a través de un cuidadoso procesamiento manual. La Montina encarna la combinación perfecta de artesanía e innovación para producir vinos de la más alta calidad que entusiasman los sentidos de los catadores. Visite La Montina y déjese fascinar por la pura belleza de los viñedos, pruebe deliciosos vinos como el Brut y el Satén, y experimente el sabor y el aroma de Italia en una botella.