Fumin Valle d’Aosta DOC

El nombre Fumin proviene del color gris humo de sus bayas ricas en flores. Les Cretes fue la primera bodega en el Valle de Aosta que elaboró Fumin en monovarietal. De color rubí con borde violeta en la copa, se presenta en el paladar de manera muy característica, jugosa y fragante. Con taninos suaves y notas de vainilla, enebro y tabaco, deleita con un largo final con un toque de regaliz.

La región vitivinícola de Valle d'Aosta, situada en la esquina noroeste de Italia, fusiona la majestuosa belleza de los Alpes con una tradición vinícola centenaria. La región, que limita con Francia y Suiza, es la más pequeña de las zonas vitivinícolas italianas, pero sus productos vinícolas no quedan en absoluto a la sombra de los más grandes. Con una superficie de viñedo de aproximadamente 500 hectáreas y poco más de cien viticultores, Valle d'Aosta impresiona con una diversidad e individualidad favorecidas por sus condiciones microclimáticas y sus particularidades geológicas. Los viñedos se extienden aquí a altitudes entre 300 y 1,200 metros, a menudo en pendientes pronunciadas o dispuestos en terrazas para aprovechar al máximo la luz solar. Estas condiciones extremas requieren de los viticultores gran destreza y pasión, pero resultan en vinos de alta calidad con un carácter fuerte. Valle d'Aosta ofrece una impresionante gama de variedades autóctonas como Petit Rouge, Fumin, Cornalin y Prié Blanc, que se benefician de las frescas temperaturas alpinas, las cuales influyen positivamente en la aromaticidad y frescura de los vinos. Grande Arvine, Müller-Thurgau y Moscato Bianco también son variedades significativas de la zona. Aquí se pueden encontrar tanto elegantes vinos tintos con intensos aromas de frutos oscuros y especias, como frescos y minerales vinos blancos y excelentes espumosos. La región vitivinícola se divide en cinco áreas principales: Donnas, Chambave, Morgex et de La Salle, Enfer d'Arvier y Nus, cuyos diferentes terroirs producen vinos característicos. La oferta se complementa con vinos certificados DOC, que garantizan la alta calidad y autenticidad. Los viticultores de Valle d'Aosta practican una agricultura sostenible y valoran mucho la protección del medio ambiente, lo que resulta en una conexión armoniosa entre tradición e innovación. Valle d'Aosta es, por lo tanto, no solo una región de impresionante belleza natural, sino también un tesoro de vinos exquisitos que hacen latir más fuerte el corazón de cualquier amante del vino.

Les Cretes es un renombrado productor de vino de la idílica región de Valle d'Aosta en el noroeste de Italia, conocido por sus destacados vinos. La bodega fue fundada en la década de 1980 por la familia Charrère y hoy es líder en la producción de vino en esta región alpina.

Los viñedos de Les Cretes se extienden por empinadas laderas a una altitud de 600 a 850 metros sobre el nivel del mar, lo que confiere a los vinos una frescura y mineralidad únicas. La interacción microclimática de la frescura alpina y la radiación solar mediterránea crea condiciones ideales para producir uvas de la más alta calidad.

Un vino que merece especial atención es el 'Cuvée Les Crêtes', un refinado ensamblaje de variedades autóctonas como Petit Rouge y Torrette, así como uvas internacionales como Chardonnay y Pinot Noir. Los vinos de Les Cretes se caracterizan por su brillante aromaticidad, fina estructura y notable capacidad de envejecimiento.

Les Cretes se enfoca en la viticultura sostenible, lo que se refleja en el cuidadoso trabajo manual, el bajo uso de productos químicos y el respeto por la naturaleza. Este productor de vino ofrece así no solo excelentes vinos, sino también un auténtico pedazo de la fascinante historia vitivinícola del valle de Aosta. Descubra los inconfundibles néctares de Les Cretes y disfrute de una experiencia de sabor única.