Gavi del Comune di Gavi DOCG Villa Broglia

Rodeado por los Alpes, en el noreste de Italia se encuentra una de las regiones vitivinícolas más conocidas: el Piamonte. Este también se caracteriza por el clima fresco combinado con las influencias mediterráneas de la llanura del Po. Grandes nombres como Barolo y Barbaresco de la variedad de uva Nebbiolo provienen de aquí, moldeados por suelos de descomposición ricos en cal y arcilla. Se trata de una variedad de uva que se cultiva principalmente en el Piamonte y de la cual se elabora uno de los vinos blancos italianos más conocidos: 'Cortese di Gavi'. Pero también se elaboran muchos otros exquisitos vinos blancos de esta variedad, que son especialmente conocidos por su frescura excepcional con ligeras notas cítricas. Característica de este vino: un brillante y claro color amarillo paja, una nariz fragante y típica de frutas blancas y amarillas como manzana, pera y albaricoque, así como aromas florales de jazmín y lirio de los valles, en boca una acidez vivificante.
Azúcar residual: 3.00 / Acidez: 4.80
Tanque de acero inoxidable

Hace una fabulosa figura como acompañamiento de platos de pescado, aves de corral claras, quesos blandos o antipasti, como pimientos asados con relleno de tomate y anchoas.

Cosecha 2020: Medalla de oro International Wine Challenge (2017), Cosecha 2020: Medalla de plata International Wine Challenge (2016), Cosecha 2020: 86 puntos Decanter (2020)

Cortese es una variedad de uva blanca tradicional de la región italiana de Piamonte, que se valora especialmente por sus vinos refrescantes y elegantes. Conocida por su uso en el famoso vino Gavi DOCG, Cortese se caracteriza por su apariencia clara y amarilla paja, así como por sus delicados aromas de cítricos, manzanas verdes y flores blancas. En boca, deleita con una acidez viva y matices minerales, que ofrecen una experiencia de sabor armoniosa y duradera. Ideal para platos de pescado ligeros y ensaladas frescas, Cortese trae el sol de Italia directamente a la copa. Perfecto para los amantes de los finos y sutiles vinos blancos.

El Gavi es un elegante vino blanco de la región italiana de Piamonte, elaborado con la uva Cortese. Con su brillante color amarillo paja y frescos aromas florales de cítricos, manzana verde y delicadas flores, este vino seduce los sentidos. En boca se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y un retrogusto mineral que recuerda los suelos calcáreos de la región. El Gavi combina a la perfección con platos de pescado, mariscos, aperitivos ligeros y platos de verano. ¡Descubra el Gavi y déjese encantar por su elegancia mediterránea!

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Broglia es un renombrado viticultor de la hermosa región de Piamonte en el norte de Italia. La familia Broglia ha cultivado uvas nobles durante generaciones y produce vinos de alta calidad. Las uvas se cuidan con delicadeza y con mucho amor por los detalles, para alcanzar una calidad óptima y un sabor único.

Los vinos de Broglia se caracterizan por su elegancia y finura. Gracias a una cuidadosa selección de las uvas y un procesamiento suave, se crean vinos de alta gama con un carácter inconfundible. La oferta de la bodega abarca desde vinos blancos afrutados hasta vinos tintos con cuerpo, que desarrollan todo su aroma gracias a un largo envejecimiento.

Además de la bodega, Broglia también ofrece una encantadora casa de campo para catas de vino y eventos. Aquí, los amantes del vino pueden degustar los exquisitos néctares y sumergirse en el mundo del vino. En medio del pintoresco paisaje de Piamonte y rodeado de viñedos, la visita a Broglia es una experiencia inolvidable para todos los sentidos.