Geiger & Söhne Erste Geige Grauer Burgunder QbA tr

La pequeña región vitivinícola alemana de Franconia tiene una superficie de aproximadamente 6.000 hectáreas. Sus vinos crecen en el Steigerwald y a lo largo de la curva del Meno desde Bamberg hasta Würzburg y Aschaffenburg. La arena de colores, el muschelkalk y el keuper caracterizan el suelo, el clima es continental, lo que se refleja en veranos cálidos e inviernos fríos. Originalmente, la conocida variedad de uva, como su nombre sugiere, proviene de Borgoña. Es una mutación natural del Pinot Noir. Además de Francia, Alemania e Italia, la variedad también tiene aceptación en Nueva Zelanda y Austria. A menudo, esta variedad se presenta como más baja en acidez, mientras que los vinos, con su bouquet afrutado y a nuez, se presentan como el acompañante ideal para las comidas. El vino se muestra en un amarillo grisáceo fresco y medio, que está atravesado por reflejos dorados claros. En la lengua se encuentra primero una clara impresión de membrillo, junto con notas de pistacho y almendra. A esto se suman aromas de heno. Finalmente, se despliega una fina nota de vainilla combinada con una marcada mineralidad.
Azúcar residual: 3.60 / Acidez: 6.80
En gran barrica de madera

A juego con cerdo, aves, ternera y carne de res a la parrilla.

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

Nosotros, los sommeliers, llamamos a Franconia cariñosamente el hogar de las gotas gourmet en la botella Bocksbeutel. Este diseño característico de botella plana es solo un aspecto que distingue la región vinícola franconiana. Franconia, con alrededor de 6,000 hectáreas de viñedos, se encuentra en el corazón de Alemania y es una de las regiones vinícolas más importantes del país. Aquí se producen principalmente vinos blancos, especialmente el Silvaner, un vino con cuerpo y refrescante que se considera el emblema de la región. Los suelos en Franconia, una mezcla de marga, keuper y arenisca, otorgan a los vinos una mineralidad inconfundible y una intensa frutalidad. Junto con el clima continental, que permite veranos más cálidos e inviernos más fríos, la región desafía a sus viticultores a demostrar su habilidad y dedicación. El amoroso trabajo de los viticultores se refleja en cada botella de vino. La región vinícola de Franconia también es conocida por su diversidad de variedades de uva. Además del predominante Silvaner, aquí también se pueden encontrar Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, así como algunas variedades de vino tinto como Spätburgunder y Domina. El paisaje característico, marcado por suaves colinas y románticos viñedos, es un sueño para cualquier amante del vino. Los vinos franconianos son conocidos por su calidad y singularidad. Las gotas franconianas destacan por su frescura, complejidad e intensidad, que representan perfectamente la diversidad de Franconia. Desde vinos blancos secos y afrutados hasta tintos armoniosos y con cuerpo, la región de Franconia tiene algo que ofrecer a cada amante del vino. Como sommelier, creo que los vinos de Franconia poseen un equilibrio excepcional entre acidez y dulzura, notas frutales y mineralidad: un sabor inconfundible que no encontrará en ningún otro lugar. Quien haya probado una vez el vino franconiano, lo reconocerá y amará siempre.

Geiger & Söhne es una bodega tradicional en la región vinícola de Franconia, que ha estado en manos de la familia durante muchas generaciones. Los viticultores saben cómo aprovechar al máximo las únicas y diversas condiciones del suelo y del clima de la región, produciendo así vinos de la más alta calidad y carácter.

La bodega otorga gran importancia a una gestión sostenible de sus viñedos y utiliza métodos naturales en la viticultura. A través de una cuidadosa cosecha manual y un procesamiento delicado en la bodega, se crean vinos que reflejan perfectamente el terroir de la región.

Geiger & Söhne es especialmente conocida por sus vinos blancos afrutados, que destacan por su elegante estructura de acidez y un aroma expresivo. Los vinos tintos también son dignos de mención: son complejos, ricos en taninos y tienen un hermoso equilibrio.

Además de los clásicos vinos de Franconia como Silvaner y Müller-Thurgau, la bodega también sorprende con una amplia gama de variedades de Pinot y Riesling. En total, Geiger & Söhne ofrece una selección de vinos de primera clase para todos los gustos y ocasiones.

La empresa familiar valora mucho el contacto personal y la hospitalidad vivida. Una caminata vinícola a través de los pintorescos viñedos, seguida de una cata de vinos, es la forma ideal de experimentar los vinos y la región de cerca.