Gemischter Satz Wienerfeld QUW NÖ Pleil

Marcado por su ubicación única en la región prealpina, Baja Austria es un destino popular en invierno, también para el turismo de esquí. La mayor región vitivinícola de Austria alberga ocho regiones vitivinícolas separadas. Estas se extienden desde la Wachau en el oeste hasta Carnuntum en el este. En términos generales, hay tres zonas climáticas en Baja Austria: al norte se encuentra el Weinviertel, al oeste de Viena la región del Danubio con sus valles secundarios y al sureste el clima panónico. El Gemischte Satz es una especialidad vinícola. Puede estar compuesto por hasta 20 variedades de uva, rojas o blancas. Es importante que las variedades de uva se planten mezcladas en el viñedo, se cosechen juntas, se prensan y se fermenten. Las variedades clásicas son Grüner Veltliner, Muskateller, Riesling, Weißburgunder y Traminer. Un Gemischter Satz puede variar desde ligero y afrutado hasta potente y complejo. Característica de este vino: amarillo pálido. Frutal en nariz, aromas de frutas tropicales. Sabor redondo que recuerda a la fruta amarilla.
Azúcar residual: 1.00 / Acidez: 6.30
Tanque de acero

Este vino tinto es un gran acompañante para aves, variaciones de pasta como penne con queso de oveja, rúcula y tomates cherry, pero también para cerdo.

90 puntos Falstaff (2020), 90 puntos Falstaff (2019), 90 puntos Falstaff (2021)

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Gemischte Satz es una antigua y tradicional variedad de uva vienesa que destaca por su versatilidad y su carácter único. Típico de este tipo de vino es el cultivo y procesamiento conjunto de diferentes variedades de uva blanca, que se cosechan y vinifican juntas. El resultado es un vino complejo con un equilibrio armónico de fruta, acidez y especias. Superficies de cultivo bien cuidadas y un procesamiento suave garantizan la más alta calidad y una experiencia de sabor inconfundible. Ideal como acompañante de platos ligeros o como un aperitivo refrescante: ¡descubra la tradición en la copa!

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La región vitivinícola de Baja Austria, la más grande de Austria, es como una joya escondida que espera ser descubierta. Con su paisaje exuberante, caracterizado por suaves colinas, pintorescos pueblos y extensos viñedos, apenas hay un mejor lugar para el cultivo de vinos austriacos de alta calidad. En las ocho regiones vinícolas - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion y Wachau - se encuentran las variedades de uva típicas de Austria como Grüner Veltliner, Riesling y Zweigelt. Desde delicados y refrescantes vinos blancos hasta profundos y complejos vinos tintos, en Baja Austria hay una impresionante gama de perfiles de sabor por descubrir. Particularmente destacable es la región vinícola de Wachau, conocida mundialmente por sus vinos de primera clase. Aquí, el Grüner Veltliner prospera en viejos viñedos en terrazas a lo largo del Danubio, en suelos empinados y pedregosos, produciendo vinos de impresionante elegancia y finura. La combinación única de temperaturas diurnas cálidas y noches frescas favorece el desarrollo de intensos aromas y estructuras de acidez finamente delineadas en el vino. Weinviertel es otra parte significativa de Baja Austria. Es la región vinícola más grande y antigua de Austria y hogar del animado y picante Weinviertel DAC, un Grüner Veltliner varietal que se caracteriza por su fruta vivaz y especias. Cada región en Baja Austria aporta su carácter individual a los vinos, desde las diversas condiciones climáticas hasta las únicas composiciones del suelo. Esta diversidad permite a los viticultores crear vinos expresivos y con carácter que encantarán tanto a los amantes de los vinos complejos y estructurados como a aquellos que aprecian los vinos frescos y afrutados. En resumen, Baja Austria es una espectacular región vinícola, rica en tradición e innovación, que se distingue por su autenticidad y calidad. El viaje de descubrimiento a través del elegante mundo de los vinos.

El viticultor Pleil de la región vinícola es un maestro en su oficio. Desde hace varias generaciones, la familia Pleil se dedica a la viticultura y se ha convertido en una verdadera institución en la región. El viticultor Pleil no solo tiene una gran pasión por el vino, sino también por la viticultura en armonía con la naturaleza.

En los viñedos que se extienden alrededor del núcleo del idílico pueblo vinícola de Weitersfelden, el viticultor Pleil cultiva principalmente variedades autóctonas. Para ello, se basa en métodos tradicionales y un trato respetuoso con la naturaleza, con el fin de garantizar la alta calidad y el sabor único de sus vinos. El resultado son potentes vinos tintos, elegantes vinos blancos y espumosos finos que hacen latir más rápido el corazón de cada amante del vino.

Pero no solo la calidad de sus vinos es impresionante, sino también el compromiso con la preservación de la cultura vinícola local. El viticultor Pleil se compromete a conservar viejas y olvidadas parcelas de viñedos y aboga por la viticultura ecológica en la región. Con mucho corazón y dedicación, ya ha ganado numerosos premios y se ha hecho un nombre entre los amantes del vino y los críticos de vino.

Quien haya probado alguna vez los vinos del viticultor Pleil, nunca los olvidará. Porque cada sorbo es un placer para los sentidos y una verdadera experiencia para el paladar.