Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel

aunque se considera un vino de postre típico: especialmente en años jóvenes y servido ligeramente frío, un Banyuls VDN tinto ofrece un maravilloso aperitivo, solo, con jamón curado al aire o fina pâté de hígado de ganso, clásicamente acompaña a los postres frutales (compota, clafoutis, tartas) con frutos del bosque, cerezas, ciruelas e higos, fondant au chocolat medio cocido o mousse de chocolate, pero también con quesos salados, especialmente queso azul

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

Gérard Bertrand es un conocido viticultor y productor de vinos de alta calidad francés. Nacido en 1965 en Narbona, creció en una región vinícola y rápidamente reconoció su pasión por el vino. Desde adolescente trabajó en la bodega de su familia y aprendió el oficio desde cero.

Desde que asumió la dirección del negocio familiar en 1992, Gérard Bertrand ha logrado convertirse en uno de los productores más exitosos del sur de Francia. Su credo es aprovechar al máximo el potencial de los terroirs y producir vinos auténticos que reflejen el carácter y las particularidades de su origen. Así, con mucho compromiso e innovación, ha desarrollado una amplia gama de vinos, desde potentes tintos hasta delicados blancos y refrescantes rosados.

Gérard Bertrand también es un defensor de técnicas de viticultura y producción sostenibles que tienen como foco la conservación del medio ambiente y el bienestar de los empleados. Su compromiso con la protección del medio ambiente le llevó en 2019 a ser nombrado caballero de la Legión de Honor por el presidente francés.

Como embajador del vino francés en el mundo, Gérard Bertrand es una personalidad destacada en el negocio internacional del vino. Con su estilo inconfundible y su personalidad encantadora, ha logrado ganar una gran base de seguidores que disfrutan de sus vinos en todo el mundo.