Cava Brut Selección

El Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección de Bodegas Gran Sello es un excelente vino espumoso de la región de Cava en España. Bodegas Gran Sello ha utilizado exclusivamente las mejores uvas para su producción y sigue altos estándares de calidad. La botella se presenta en un diseño claro y pulido y contiene un vino espumoso fino y seco, que se destaca por su elegante aroma de manzanas, cítricos y notas minerales. En boca, el vino espumoso se presenta con una agradable frescura y una acidez vivaz. El final es redondo, suave y persistente. El Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección de Bodegas Gran Sello es excelente como aperitivo o acompañante de platos de pescado y mariscos. Un vino espumoso de primera clase que garantiza momentos de disfrute.

Este Cremant seco & Metodo Classico Cava Brut Selección de Bodegas Gran Sello combina mejor con mariscos como ostras, mejillones, gambas o pescado a la parrilla. También los platos con queso de cabra o ensaladas frutales son una buena elección. Si se prefiere carne, el Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección combina bien con pollo, carne fría o cerdo.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La variedad de uva Macabeo, también conocida como Viura, proviene de España y es versátil, tanto para vinos tranquilos como para Cava, el famoso vino espumoso español. Esta variedad de uva blanca prospera especialmente en las regiones de Rioja y Cataluña y se caracteriza por su naturaleza robusta. Los vinos Macabeo a menudo se presentan con un color amarillo paja y encantan con aromas de manzanas verdes, cítricos y notas florales. En boca, convencen por su agradable frescura y una estructura de acidez equilibrada. Descubra el encantador carácter de esta exquisita variedad de uva en nuestros vinos especialmente seleccionados.

La Parellada es una noble variedad de uva blanca de la región de Cataluña y es especialmente conocida por su papel en la producción de Cava, el vino espumoso español. Con elegantes aromas de manzana verde, cítricos y a menudo un toque de flores blancas, es la elección perfecta para vinos frescos y vibrantes. Gracias a su alta acidez y fina estructura de burbujas, la Parellada aporta a Cava una ligereza y finesse inconfundibles. Disfrute de esta exquisita variedad de uva con platos ligeros, mariscos o como un aperitivo refrescante. Ideal para todos aquellos que desean experimentar la tradición vinícola española en su máximo esplendor.

Xarello es una variedad de uva blanca tradicional de la región de Cataluña en España, que es indispensable en la producción de espumosos para el famoso Cava. Se caracteriza por su destacada fertilidad y robustez frente a enfermedades. Los vinos de Xarello son conocidos por su fresca acidez, notas minerales y un complejo espectro aromático que va desde manzanas verdes, peras y cítricos hasta matices florales y almendrados. Con su marcada estructura y longevidad, Xarello ofrece resultados impresionantes tanto como vino varietal como en coupages. ¡Descubra la versatilidad y elegancia de esta única variedad de uva!

El Penedès se encuentra enclavado en el pintoresco paisaje de Cataluña, entre la impresionante costa del Mediterráneo y las majestuosas montañas de Montserrat. Como una de las regiones vinícolas más importantes de España, Penedès goza de un alto reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por sus exquisitos y diversos vinos. Penedès se compone de tres zonas diferentes: el Baix Penedès cerca de la costa, el Penedès central y el Alt Penedès en las montañas, todas ellas con un microclima y características del suelo únicos que producen una amplia gama de variedades de uva. Desde vinos blancos ligeros y refrescantes, hasta potentes vinos tintos y los famosos espumosos Cava, Penedès ofrece una diversidad que siempre entusiasma a sommeliers como yo. La región es especialmente conocida por su papel pionero en la producción de Cava. Este vino espumoso, elaborado según el método tradicional como el champán francés, es la respuesta española al lujo burbujeante y merece un lugar destacado en el escenario mundial. En particular, el Cava de la variedad Xarel-lo, un orgullo autóctono de la región, se destaca por su fina burbuja, su elegante estructura y su impresionante complejidad. Pero Penedès no es solo un paraíso para los amantes del Cava. La región también es famosa por sus vinos blancos elaborados con las variedades autóctonas Macabeo y Parellada, que destacan por su refinada frescura y su rico espectro aromático. En los vinos tintos, gracias al clima cálido y las excelentes condiciones para el cultivo de la vid, se cultivan tanto variedades locales como Garnacha y Monastrell, como variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Penedès presenta una mezcla armoniosa de tradición e innovación, donde las antiguas tradiciones vitivinícolas van de la mano con la enología moderna. El resultado son vinos excepcionales que reflejan perfectamente el carácter y la riqueza de esta impresionante región. Como sommelier, puedo decir que los vinos de Penedès siempre son una agradable sorpresa y una invitación a disfrutar.

Villa Conchi es un reconocido y tradicional productor de vino de la región de Cava en España. La historia de la bodega se remonta al año 1812 y desde entonces, la familia Conchi ha producido innumerables vinos galardonados.

Los viñedos de Villa Conchi se extienden por una superficie de 100 hectáreas en las montañas de Penedès, donde el clima mediterráneo y el suelo ofrecen condiciones ideales para el cultivo de las variedades de uva Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de ser transformadas en elegantes espumosos.

Villa Conchi se ha especializado en la producción de Cava, un vino espumoso español que se elabora mediante el método tradicional de fermentación en botella. La calidad del Cava de Villa Conchi está en el más alto nivel y ha ganado numerosos premios internacionales. Cada gota del vino es una expresión de artesanía, pasión y herencia.

Los visitantes de Villa Conchi pueden recorrer los viñedos y la bodega, participar en una cata de vinos y disfrutar de los diferentes espumosos y vinos. La bodega es un lugar maravilloso para relajarse y disfrutar de la belleza del paisaje de Penedès.

Villa Conchi es un sinónimo de calidad, artesanía y hospitalidad. Los vinos son una expresión de la vida y la pasión de la familia Conchi, que se ha dedicado durante generaciones a la producción de Cava de alta calidad.