Great Expectations - Chardonnay Robertson Valley - South Africa

¡Rara vez se encuentra un Chardonnay tan aromático! Disfrute de un sudafricano característico y lleno de matices, con una elegancia refinada y un gran estilo.
Azúcar residual: 2,30 g/l / Acidez: 7,00 g/l
Desde hace más de 15 años, Jan du Toit y su esposa Marian gestionan la bodega Goedverwacht. Y con los hijos Gawie y Robert, así como la hija Marisa, la próxima generación de viticultores ya está lista para comenzar. La propiedad familiar de aproximadamente 110 hectáreas se encuentra justo a orillas del río Breede. Los viñedos están situados en tierras fértiles de aluvión a lo largo del río y en los suelos predominantemente calcáreos y con alto contenido de arcilla que se encuentran más hacia el interior.

Debido a su frescura y sus notas afrutadas, el Great Expectations - Chardonnay Robertson Valley de Goedverwacht Wine Estate combina muy bien con platos ligeros como pescado, mariscos y ensaladas. También los platos de pollo o verduras son una buena opción como acompañamiento. Una recomendación sería, por ejemplo, un pollo a la parrilla con verduras mediterráneas o un filete de pescado marinado con jugo de limón y aceite de oliva. También los platos asiáticos como sushi o curry tailandés combinan bien con el Great Expectations - Chardonnay Robertson Valley.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Goedverwacht Family Wines es un renombrado productor de vino de la pintoresca región del Valle del Río Breede en Sudáfrica, que se especializa en la elaboración de vinos de alta calidad. Desde 1818, la bodega ha estado en manos de la familia y desde entonces ha mantenido una larga tradición en la producción de vino.

Los vinos de Goedverwacht Family Wines se elaboran exclusivamente con las mejores uvas de la región y reflejan el terroir del Valle del Río Breede. Los días cálidos, las noches frescas y el suelo arcilloso proporcionan un equilibrio único de fruta, acidez y taninos en los vinos.

La bodega produce una variedad de variedades de uva, incluyendo Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz y Cabernet Sauvignon, y cuenta con una serie de vinos galardonados en su catálogo.

Goedverwacht Family Wines otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, y trabaja en estrecha colaboración con la comunidad para lograr un impacto positivo en el entorno.

Los visitantes pueden recorrer la bodega y participar en catas de vino para conocer los vinos únicos y la historia de la bodega.