Grüner Veltliner Kamptal DAC

El Grüner Veltliner Kamptal DAC de Steinschaden es un vino blanco de primera clase de la renombrada región vitivinícola Kamptal en Austria. Este vino se caracteriza por su fresca acidez, notas minerales y aromas frutales de manzana verde y cítricos. En boca, convence con un agradable equilibrio entre frescura y plenitud, así como un retrogusto elegante y duradero. Este versátil vino es un excelente acompañante para platos ligeros, pescado o aves, y es un imprescindible para cualquier amante de los vinos austriacos.

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

El Kamptal, nombrado así por el río Kamp y situado en el corazón de Austria, es una brillante fuente de vino exquisito, con un enfoque en las variedades Riesling y Grüner Veltliner. Como sommelier, aprecio esta región vitivinícola por su impresionante diversidad y calidad, que la convierte en una estrella despierta en la industria del vino austriaca. La particularidad del Kamptal radica en su combinación única de geografía, clima y suelo. Aquí se fusionan vientos frescos del norte y vientos cálidos y secos del este para crear el microclima ideal para el cultivo de la vid. El cambio entre días cálidos y noches frescas permite que las uvas mantengan su acidez crujiente, mientras desarrollan una dulzura plena. Los suelos en el Kamptal son igualmente diversos y van desde marga y pizarra hasta granito y loess, lo que confiere a los vinos una notable mineralidad y complejidad. Especialmente los vinos que crecen en las empinadas terrazas de Heiligenstein y Gaisberg son de calidad excepcional. Los Rieslings se caracterizan por su elegancia, acidez vibrante y aromas intensos de frutas de hueso, mientras que los Grüner Veltliner brillan por su carácter especiado, con cuerpo y a la vez crujiente. No solo la geografía y el clima hacen del Kamptal una región vitivinícola especial. También es el amor y la dedicación de los viticultores lo que destaca esta región. Tienen un profundo respeto por la naturaleza y apuestan por prácticas agrícolas sostenibles para crear un vino que refleje verdaderamente el terroir. Para mí, como sommelier, el Kamptal es un fascinante objeto de estudio. Es una prueba de cómo diferentes factores - clima, suelo, ubicación y la mano del hombre - pueden unirse para crear algo realmente asombroso. Un sorbo de un vino del Kamptal no solo es un placer, es un viaje - a través de la dinámica del clima, la diversidad de los suelos y la pasión de las personas que lo crean.

El viticultor Steinschaden de Mittelburgenland en Austria es una pequeña pero excelente empresa familiar con una larga tradición en la viticultura. Aquí se trabaja con mucha dedicación y a mano, lo que se refleja en la calidad de los vinos.

Steinschaden es especialmente conocido por sus vinos tintos, que cautivan por su intensa fruta y su delicada especia. Sobre todo, el famoso Blaufränkisch es originario de aquí y se elabora con mucho tacto y una selección cuidadosa de las uvas para crear una experiencia especial.

Pero también los vinos blancos del viticultor son dignos de mención. Aquí destacan especialmente el elegante y afrutado Chardonnay y el aromático Grüne Veltliner. Las uvas se procesan con cuidado, lo que les confiere su nota inconfundible.

Quien busque un vino especial de Austria, no debe dejar de echar un vistazo a los vinos del viticultor Steinschaden. Aquí se combinan tradición y calidad para ofrecer una experiencia de sabor incomparable.