El Coto blanco DOCa (0,375l)

Claro y brillante, amarillento con matices verdosos en el color. Sabor intenso y aromático de armonía y estructura fascinantes, fresco y delicado. Acidez agradable con un final sorprendente de limones y manzanas verdes. Las uvas Viura se prensan suavemente y luego se someten a un período de maceración en frío de 12-24 horas. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada durante 15 días. El vino se embotella joven y fresco y se libera para la venta inmediatamente después del embotellado. Ya en 1970, 'El Coto de Rioja' cosecha sus primeras uvas en la Rioja, pero los primeros vinos no salen al mercado hasta 1975. La bodega original se encuentra en Oyón, en el sureste de la Rioja Alavesa, y sigue en funcionamiento hasta hoy. Gracias a su alto estándar de calidad, constante innovación y desarrollo, 'El Coto de Rioja' logra establecerse en el año 2000 como líder del mercado español en las categorías Crianza y Reserva, posición que la empresa mantiene hasta la fecha. Las instalaciones de la bodega se han modernizado y ampliado regularmente a lo largo de los años: actualmente, El Coto cuenta con 12 edificios, cada uno diseñado para el procesamiento de una variedad específica de vino. Con más de 730 ha de viñedos propios, El Coto es la mayor explotación vitivinícola en la DOC Rioja.

A 7-8şC un excelente acompañante para pescado y mariscos o verduras como espárragos. ¡Un aperitivo ideal!

Viura, también conocida como Macabeo, es una destacada variedad de uva blanca, especialmente valorada en la región vinícola española de Rioja. Se caracteriza por su versatilidad y frescura. Los vinos de Viura se presentan en un brillante color amarillo paja con reflejos verdes y ofrecen un bouquet fragante de manzana, pera, cítricos y a veces también notas florales. En boca, convencen por su acidez equilibrada, un cuerpo medio y una armoniosa combinación de fruta y mineralidad. Los vinos de Viura son perfectos para acompañar platos de pescado, ensaladas y tapas, y son el compañero ideal para menús ligeros y veraniegos. ¡Descubra la elegancia y frescura de esta especial variedad de uva española!

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

El Coto de Rioja es una bodega de renombre en la región española de Rioja. El viticultor ha estado produciendo vinos de alta calidad durante décadas, que son apreciados internacionalmente. Los viñedos se extienden por más de 700 hectáreas y están caracterizados por diferentes suelos y condiciones climáticas, que otorgan a los vinos sus características individuales.

La bodega se basa en métodos tradicionales de viticultura así como en tecnologías de vanguardia, para garantizar la máxima calidad en cada vino. Los vinos de El Coto de Rioja son conocidos por su elegancia, su intenso sabor y su aroma inconfundible. En la bodega, maduran en las mejores condiciones y se ofrecen a la venta solo después de una cuidadosa selección de las uvas y de la mayoría de las barricas en barrica de roble.

La gama de productos de El Coto de Rioja incluye una variedad de tipos de vino, desde tintos afrutados hasta reservas complejas y gran reservas. Además, también se producen vinos blancos y rosados, así como cava y otros vinos espumosos.

El Coto de Rioja ha sido galardonado en múltiples ocasiones a nivel nacional e internacional y se encuentra entre las mejores bodegas de la región. En cada botella se refleja la pasión y la experiencia de años del viticultor y su equipo, que se manifiestan en cada gota.