Haus Klosterberg Cuvée Brut Deutscher Sekt

Los jóvenes hermanos Rings aumentan año tras año la calidad de sus vinos, que ya se encuentran entre los mejores de Pfalz. Vinos tintos independientes y con carácter, sobresalientes Rieslings y impresionantes y armónicos Weißburgunder han llevado a la bodega a la categoría de las mejores bodegas de Alemania. Pero eso no es suficiente para los hermanos Rings: están convirtiendo su operación a la agricultura biológica y fueron admitidos en el VDP en 2015. Ambos aspectos reflejan de manera impresionante la trayectoria de éxito y las ambiciones de la bodega Rings. Nos alegra poder ofrecerles una colección muy fuerte.

• Mariscos refinados
• Queso de cabra aromático
• Sushi picante

Sekt – la alegría burbujeante en la copa. Descubra el fascinante mundo del Sekt, la respuesta alemana al champán. El Sekt se caracteriza por su fina burbuja, elegantes notas frutales y su refrescante vivacidad. Nuestros Sekt seleccionados a mano provienen de bodegas de renombre que combinan calidad y tradición excelentes. Ya sea como aperitivo festivo o como acompañante placentero en ocasiones especiales, el Sekt siempre ofrece el momento perfecto. Disfrute de la variedad de seco a semiseco, marcada por el delicado aroma de manzanas, peras y sutiles notas de levadura. Déjese seducir por la versatilidad del Sekt y experimente el placer burbujeante en cada sorbo.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

Markus Molitor es un galardonado viticultor de la región de Mosela, conocido por su pasión por el vino y su cuidadosa artesanía. Su familia ha estado estrechamente vinculada a la viticultura desde 1668 y Markus mismo dirige la bodega en la octava generación. Da gran importancia a una gestión ecológica de los viñedos y cuida sus vides sin el uso de pesticidas ni herbicidas.

Markus Molitor es considerado uno de los mejores productores de Riesling en Alemania y es conocido por sus vinos con una expresión y complejidad excepcionales. Produce una amplia gama de vinos, tanto secos como dulces, cuyas diferentes aromas y notas de sabor sorprenden una y otra vez. Con su incomparable experiencia y una larga paciencia para la maduración de sus vinos, Markus Molitor crea algunos de los vinos más fascinantes e inolvidables, que no solo son reconocidos en Alemania, sino que son apreciados en todo el mundo.