2022
Hebsacker Lemberger QbA trocken
Precio normal
13,82 €
Precio especial
11,99 €
15,99 € / l
Tiempo de entrega 3-7 días lab. y tramitación 1-3 días lab.**
- Región vitivinícola de Württemberg: Única región vinícola en el sur de Alemania
- Lemberger QbA seco: Variedad de vino tinto rica en cuerpo, con taninos y aromática
- Suelo dinámico: Suministro óptimo de nutrientes a través de roca Hebsacker
- Producción tradicional: Vendimia manual y cuidadosamente envejecido
- Aromas de frutos rojos, especias y cuero: Complejo y pleno
Nota de vino
Nariz fresca con mucha fruta del bosque: mora, grosella, frambuesa, junto con especias herbales, un poco de vainilla y crème brûlée. Claro y jugoso; vivo y fresco; cuerpo firme con esqueleto y estructura precisa y estable; mucha mora, guinda, ligeras notas herbales y de nuevo de vainilla; un toque de dulce extracto fino; taninos sedosos; tiene profundidad; largo final con frutas del bosque frescas. (J. Pronk 18 de enero de 2020)
Azúcar residual: 4.9 / Acidez: 5.0
Azúcar residual: 4.9 / Acidez: 5.0
Sugerencia de presentación Hebsacker Lemberger QbA trocken
El vino tinto Hebsacker Lemberger QbA seco de Jürgen Ellwanger es un vino tinto afrutado con aromas de cereza y mora, así como un ligero toque especiado. Combina bien con platos de sabores intensos, como por ejemplo:
- Platos de carne de res, como filete o carne guisada
- Platos de caza, como ciervo o jabalí
- Guisos contundentes y gulash
- Platos de queso, especialmente variedades picantes
Sin embargo, se deben evitar los platos con especias picantes, ya que podrían enmascarar el sabor del vino.
Lemberger, la variedad de uva de Hebsacker Lemberger QbA trocken
El Lemberger, también conocido como Blaufränkisch, es una variedad de vino tinto tradicional y con carácter. Originalmente originaria de Burgenland, Austria, hoy en día es especialmente valorada en Alemania y Hungría. La vid produce vinos de color rojo intenso con aromas de frutos oscuros, especias y finas hierbas. En boca, el Lemberger convence por su estructura equilibrada, acidez fresca y taninos sedosos. Es un excelente acompañante para platos contundentes como caza, carne de res y quesos curados. Descubra con el Lemberger una fascinante variedad que entusiasma tanto a conocedores como a gourmets.
Württemberg - Región de cultivo de Hebsacker Lemberger QbA trocken
La región vitivinícola de Württemberg es una estrella en ascenso en el mundo del vino, que deleita al mundo gourmet con calidad, autenticidad y una rica variedad de estilos de vino. Como sumiller, encuentro esta región fascinante, no solo por su terroir único y el cuidado amoroso de las vides, sino también por las tradiciones profundamente arraigadas que moldean la producción de vino aquí.
Con más de 11,500 hectáreas de viñedos, Württemberg se asienta en el suroeste de Alemania, entre la Selva Negra y la Alb Suabia, atravesada por el Neckar y sus afluentes. Esta región se beneficia de un microclima suave, casi mediterráneo, y de una increíble variedad de composiciones del suelo. Es esta combinación de una favorable exposición solar, una topografía protectora y suelos heterogéneos lo que produce un vibrante espectro de estilos de vino.
Aquí predominan sobre todo las variedades de uva roja, con casi el 70% de la superficie total. El buque insignia, el Trollinger, es un vino tinto afrutado y con cuerpo, que se disfruta mejor joven y cuya nota terrosa se corona con matices balsámicos. Junto a él, los vinos de Lemberger y Schwarzriesling exhiben una impresionante intensidad y complejidad aromática, mientras que los vinos de Spätburgunder se presentan de manera elegante y aterciopelada.
Sin embargo, también merece una mención especial el Riesling, el rey de las variedades de uva blanca en Württemberg. Con su acidez chispeante y un perfil mineral pronunciado, representa la verdadera expresión del singular terroir de Württemberg.
Los viticultores en Württemberg, ya sean tradicionales bodegas familiares o innovadores jóvenes viticultores, logran combinar magistralmente tradición y modernidad. Experimentan con nuevas técnicas sin perder el respeto por la tierra y la uva. Esta filosofía sostenible y consciente del suelo ha fortalecido la imagen de Württemberg y le ha otorgado a la región, en los últimos años, una merecida reputación en el escenario internacional del vino.
En general, Württemberg es una fascinante región vitivinícola llena de potencial de disfrute.
Jürgen Ellwanger - el productor de Hebsacker Lemberger QbA trocken
Jürgen Ellwanger es un apasionado viticultor de Württemberg, que se ha dedicado durante muchos años a la producción de vinos de alta calidad. Como empresa familiar de tercera generación, él y su esposa, junto con su hijo, cultivan los viñedos alrededor del pueblo de Beilstein.
El viticultor pone un énfasis especial en un trabajo cuidadoso y sostenible en el viñedo, utilizando exclusivamente uvas seleccionadas a mano. Cada vino, por lo tanto, desarrolla su propia personalidad y refleja el terroir de la región.
El corazón de la empresa familiar es la bodega de 300 años, donde los vinos maduran a temperaturas y humedades óptimas. Aquí se unen la tradición y la modernidad; por ejemplo, se utiliza tecnología moderna para obtener el mejor vino de las uvas.
La gama de vinos abarca desde frescos vinos blancos hasta robustos vinos tintos y elegantes vinos de postre; hay algo para cada gusto. Vinos excelentes y numerosos premios confirman la alta calidad de los vinos de Jürgen Ellwanger.
Quien esté en busca de selectos vinos alemanes no debe perderse los productos de Jürgen Ellwanger. ¡Aquí encontrará acompañantes de vino perfectos para cada ocasión!
El viticultor pone un énfasis especial en un trabajo cuidadoso y sostenible en el viñedo, utilizando exclusivamente uvas seleccionadas a mano. Cada vino, por lo tanto, desarrolla su propia personalidad y refleja el terroir de la región.
El corazón de la empresa familiar es la bodega de 300 años, donde los vinos maduran a temperaturas y humedades óptimas. Aquí se unen la tradición y la modernidad; por ejemplo, se utiliza tecnología moderna para obtener el mejor vino de las uvas.
La gama de vinos abarca desde frescos vinos blancos hasta robustos vinos tintos y elegantes vinos de postre; hay algo para cada gusto. Vinos excelentes y numerosos premios confirman la alta calidad de los vinos de Jürgen Ellwanger.
Quien esté en busca de selectos vinos alemanes no debe perderse los productos de Jürgen Ellwanger. ¡Aquí encontrará acompañantes de vino perfectos para cada ocasión!
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Información adicional
Cosecha | 2022 |
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Viticultor | Jürgen Ellwanger |
Región en crecimiento | Württemberg |
País | Alemania |
Variedad de vino | Vino tinto |
Temperatura de servicio | °C |
Distribuidor | Weingut Jürgen Ellwanger, Bachstraße 21, 73650 Winterbach |
Información sobre alérgenos | contiene sulfitos |
Grado alcohólico (% vol.) | 12.5 |