Hochheim Mainterrassen Riesling QbA trocken

Unos caramelos de hielo con hojas verdes, pomelo amargo y un toque de naranja. Claro y jugoso; vivo y fresco con un tirón notable pero también con una directa firmeza; cuerpo de apariencia esbelta con una estructura sólida; muy lineal y exacto; fruta cítrica amarga con una salinidad purista, hierbas, hojas verdes; de apariencia bastante seca; ligeramente astringente y que seca la boca; nuevamente amargo y profundo con un final que juega con muchas hojas verdes, hierbas frescas, mineralidad salina compleja y fruta cítrica amarga. (P. Dautel 14 de abril de 2019)
Azúcar residual: 6.0 / Acidez: 6.6

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

En el corazón de Alemania se extiende la encantadora región vitivinícola del Rheingau, un exuberante paisaje vinícola que brilla entre la orilla derecha del Rin y la cordillera de Taunus. Como sumiller, considero esta región con un resonante reconocimiento por su capacidad de producir vinos exquisitos de calidad incomparable. El Rheingau cuenta con una impresionante historia de mil años de viticultura, mientras se enorgullece de aproximadamente 3.000 hectáreas de viñedos distribuidos. Sin embargo, esta relativamente pequeña zona de cultivo ofrece una impresionante diversidad, ya que está predominantemente plantada con la noble variedad de uva Riesling y alberga una considerable proporción de Spätburgunder. La región vive de su combinación de un microclima único y diversas características del suelo. Los suelos predominantes de pizarra, cuarcita y arcilla limosa otorgan a los vinos una mineralidad y complejidad inconfundibles. Gracias al efecto protector de la cordillera de Taunus y las propiedades reguladoras de temperatura del Rin, aquí se producen vinos con una estructura elegante y aromas fascinantes. Particularmente destacado es el Riesling del Rheingau, que se distingue por su delicada estructura de acidez y su sutil dulzura residual. Le confieren una frescura chispeante y lo convierten en un néctar apreciado en todo el mundo. El Spätburgunder se caracteriza por su elegante y aterciopelada textura y sus expresivos aromas frutales, que reflejan maravillosamente el terroir. Igualmente notable es la dedicación filosófica de los viticultores, que se entregan con pasión y habilidad artesanal a la conservación y el cuidado de este incomparable paisaje cultural. Su trabajo sostenible no solo asegura la preservación del medio ambiente, sino que también produce vinos que capturan la esencia de su origen y pueden cautivar el paladar durante décadas. En general, el Rheingau, con su fascinante paisaje, su rica historia y sus notables vinos, es para mí como sumiller un verdadero punto culminante. Es un verdadero placer descubrir los vinos de esta región y

Como productor y artista del pintoresco Rheingau, este artista combina la artesanía tradicional con tecnologías modernas, creando así obras de arte únicas. Su música está marcada por melodías emocionales y arreglos cuidadosamente compuestos que llevan a los oyentes a un viaje. Aunque su trabajo a menudo se inspira en la belleza de los paisajes circundantes, atrae a personas de todos los rincones del mundo, y su mezcla única de folk, pop y música electrónica lo ha convertido en un productor y compositor muy solicitado. Con una profunda comprensión del poder de la música y la capacidad de contar historias a través de su arte, este artista del Rheingau es una figura consolidada en la escena musical alemana.