Inzolia Caleo Sizilien IGT

Heller Strohton. Riqueza, agradable plenitud, un bouquet frutal y acogedor con un delicado final afrutado. Las vides crecen en ubicaciones seleccionadas de Sicilia con alta exposición al sol. Después de un suave prensado, el mosto fermenta durante 15-20 días a una temperatura de 17-18°C. Luego, el vino se almacena a 18-20°C en tanques de acero inoxidable especiales hasta el embotellado. La bodega Casa Vinicola Botter fue fundada en 1928 por Carlo Botter en Fossalta di Piave, a 30 km al noreste de Venecia. Con la entrada de la segunda generación, los hijos del fundador Arnaldo, Enzo y Giovanni en 1958, los vinos comenzaron a embotellarse y distribuirse. Hoy en día, Botter es dirigido en tercera generación por diferentes ramas familiares, y la proporción de exportación representa alrededor del 90% de la producción en más de 40 países. Los vinos son accesibles para un amplio público y ofrecen una excelente relación calidad/precio.

Particularmente adecuado como aperitivo o para platos de pescado. Temperatura de servicio 10-12°C.

¡Descubra el encanto de Sicilia con la variedad de uva Grecanico! Este vino blanco autóctono cautiva con su refrescante vitalidad y elegante estructura. Grecanico es conocido por sus aromas de cítricos, manzana verde y notas florales, acompañados de una fina mineralidad. En boca se presenta crujiente, con una agradable acidez y un largo final afrutado. Ideal como aperitivo o con mariscos, entrantes ligeros y ensaladas. Déjese seducir por esta experiencia vinícola versátil y auténtica: ¡un imprescindible para todo amante del vino!

La variedad de uva Insolia, también conocida como Ansonica, encarna el soleado Sicilia en cada botella. Esta variedad de uva blanca, que ha arraigado profundamente en los fértiles suelos de la isla mediterránea, brilla con un maravilloso color amarillo pálido y un seductor bouquet. Aromas de cítricos, manzanas verdes y un toque de flor de almendra hacen que los vinos de Insolia sean una experiencia refrescante. En boca, el vino se presenta ligero y elegante, acompañado de una agradable acidez y un final mineral. Perfecto para platos veraniegos, mariscos y cocina mediterránea, Insolia trae la esencia de Sicilia directamente a su copa.

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Casa Vinicola Botter es una bodega tradicional de Véneto, que desde 1928 ha hecho de la producción de vinos y grapas de alta calidad su pasión. La familia Botter se ha dedicado a la viticultura durante generaciones y ha logrado transmitir y mejorar su conocimiento y experiencia de generación en generación.

La bodega de Casa Vinicola Botter se encuentra en la famosa región vinícola de Véneto y produce una variedad de vinos, desde tintos hasta blancos, todos elaborados con uvas locales. Los viñedos de esta familia viticultora se extienden desde las laderas de la llanura alpina hasta las costas de Venecia, otorgando a cada vino su carácter representativo.

Los vinos de Casa Vinicola Botter se caracterizan por su aroma especial, su acidez equilibrada y su plenitud. Cada vino se elabora con mucha pasión y conocimiento, y se madura cuidadosamente en barricas para alcanzar un sabor perfecto.

Además de los vinos, Casa Vinicola Botter también produce una amplia selección de grapas, que se destilan a partir de las fracciones de las mejores uvas. Con su delicado sabor y su perfecta balance entre frutalidad y fuerza, las grapas también han causado furor a nivel internacional.

Casa Vinicola Botter es un viticultor que representa la tradición, la calidad y la pasión. Los vinos y grapas de esta familia son un símbolo de la riqueza y la belleza de la región vinícola italiana de Véneto.