Jassarte Toscana Rosso IGT Toskana

VARIEDADES: Mezcla de campo del único viñedo Campo Giardino 1.1068 ha, con 30 variedades de bayas negras, locales antiguas y de otras regiones mediterráneas. UBICACIÓN: entre las colinas de Bolgheri, en las primeras laderas de la colina Segalari, en un pequeño valle de este a oeste, atravesado por el arroyo Fossa di Bolgheri. Lo cultivamos con sabiduría y cuidado, aplicando sistemas de viticultura integrados y sostenibles. CLIMA: mediterráneo-moderado, seco y ventoso. Entre las colinas se encuentra el clima más fresco de la zona, con grandes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. SUELO: Suelo aluvial, muy profundo, arenoso-arcilloso, con algunas inclusiones de arcilla, rico en guijarros. PRODUCCIÓN: El viñedo se cosecha en varias pasadas, según el tiempo de maduración. Cada lote de uvas se fermenta conjuntamente y genera una sinergia única. El vino se reconstituye manteniendo la identidad del viñedo. La vinificación se realiza de manera artesanal, con el mayor cuidado y con el objetivo de resaltar las características territoriales de las uvas seleccionadas. La crianza se lleva a cabo durante aproximadamente 2 años en madera no nueva sobre las lías finas con batonnage semanal. Se clarifica con una serie de trasiegos (sin filtrar). Se almacena en botella durante al menos 1 año en las mejores condiciones de almacenamiento.

Un vino que debe respirarse, pero también combina bien con platos de sabor intenso.

El Gemischte Satz es una antigua y tradicional variedad de uva vienesa que destaca por su versatilidad y su carácter único. Típico de este tipo de vino es el cultivo y procesamiento conjunto de diferentes variedades de uva blanca, que se cosechan y vinifican juntas. El resultado es un vino complejo con un equilibrio armónico de fruta, acidez y especias. Superficies de cultivo bien cuidadas y un procesamiento suave garantizan la más alta calidad y una experiencia de sabor inconfundible. Ideal como acompañante de platos ligeros o como un aperitivo refrescante: ¡descubra la tradición en la copa!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Descubra los vinos únicos del renombrado productor Guado al Melo de la impresionante Toscana. Con pasión y dedicación, en la bodega se cultivan variedades de uva tradicionales como Sangiovese, Vermentino y Cabernet Sauvignon, que se transforman en vinos de primera calidad. La combinación de la belleza del paisaje toscano, el clima mediterráneo y la experiencia del enólogo da lugar a vinos de la más alta calidad y expresión. Déjese cautivar por la elegancia y la finura de las creaciones vinícolas de Guado al Melo y disfrute de un pedazo de Toscana en su copa. Experimente ahora la diversidad y singularidad de los vinos de Guado al Melo y déjese entusiasmar por la tradición vinícola italiana. ¡Salud!